Château de Vinzel Grand Cru 2009

Vinzel fait des étincelles
Ce très grand millésime 2009 est entré dans une phase absolument merveilleuse, où il va se maintenir de nombreuses années encore ! Il dévoile des arômes intenses de curry, de citronnelle et d'ananas, avec de fines notes de cire d'abeille. La bouche est généreuse, crémeuse, parfaitement équilibrée par une longue finale minérale et saline, qui s’étire sur des saveurs de miel et d'orange. Pourquoi ne pas le servir avec une pintade à l’orange et au miel, justement ? Ou des fromages à pâte dure affinés ?