Château d'Estoublon, Roseblood Rosé (Dobbeltmagnum, 3 Liter) 2025

Der Roseblood Rosé von Château d'Estoublon verbindet provenzalische Eleganz mit einem ausdrucksstarken, modernen Stil. In der großzügigen 3-Liter-Doppelmagnum ist er ein stilvoller Blickfang und die ideale Wahl für besondere Anlässe. Das traditionsreiche Château wurde bereits 1489 gegründet und zählt heute zu den exklusivsten Adressen der Provence.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Roseblood in einem zarten, leuchtenden Roséton. Die Nase ist ausdrucksvoll und floral, mit feinen provenzalischen Blütennoten sowie Aromen von Granatapfel und Aprikose. Am Gaumen präsentiert sich der Rosé elegant, frisch und mineralisch. Grenache und Cinsault verleihen ihm Frucht und Fülle, während Tibouren zusätzliche Spannung und Charakter beisteuert. Der Abgang wirkt präzise und erfrischend. Wie bei den meisten hochwertigen Provence-Rosés steht der Jahrgang 2025 besonders in seiner Jugend für Frische und Trinkfreude; er sollte idealerweise zeitnah genossen werden.

Vinifikation
Der Roseblood stammt aus der Provence und wird aus 50 % Grenache, 45 % Cinsault und 5 % Tibouren komponiert. Die Cuvée ist ganz auf Frische, Mineralität und florale Ausdruckskraft ausgerichtet. Weitere Angaben zu Terroir, Ernte und Vinifikation liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren. Der Roseblood passt hervorragend zu mediterraner Küche, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Sushi, leichten Salaten und provenzalischen Gerichten. Auch als stilvoller Aperitif ist er bestens geeignet. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich; in der Doppelmagnum kann er sich nach dem Öffnen jedoch besonders harmonisch im Glas entfalten.

Produzent
Château d'Estoublon blickt auf eine aristokratisch geprägte Geschichte zurück und wurde 1489 gegründet. Das weitläufige Anwesen umfasst rund 300 Hektar, darunter 17 Hektar Rebfläche und 120 Hektar Olivenhaine, aus denen ebenfalls hochwertige Olivenöle entstehen. Château d'Estoublon ist Mitglied des Comité Colbert, einem exklusiven Zusammenschluss französischer Luxusmarken, und hat sich mit dem Roseblood einen festen Platz in den besten Clubs und Restaurants Frankreichs erarbeitet – von Saint-Tropez bis Paris.