Château Hosanna 2016

Hosanna 2016 ist ein vorbildlicher Pomerol aus einem großen Bordeaux-Jahrgang – reich, vielschichtig und seidig, zugleich mit beeindruckender Frische und Präzision. Mit 96/100 Punkten (Jeff Leve, The Wine Cellar Insider) und einer Cuvée aus 85% Merlot und 15% Cabernet Franc vereint er opulente Frucht mit polierten Tanninen und duftiger Eleganz. Das Weingut wurde Ende der 1990er Jahre unter der Regie von Établissements Jean‑Pierre Moueix aus erstklassigen Parzellen auf dem Pomerol-Plateau geformt und hat sich seither als Boutique-Ikone der Appellation etabliert.

Geschmacksprofil
Erscheinungsbild: Mittleres bis tiefes Granat mit purpurnen Reflexen, klar und dicht im Glas, mit langsam herablaufenden Kirchenfenstern. Nase: Zu Beginn ein betörender Flor von Flieder und Lavendel, gefolgt von schwarzen und roten Kirschen, reifen Pflaumen und schwarzen Himbeeren. Darunter liegen Noten von Zedernholz, Mokka/Espresso, dunkler Schokolade, Tabak und einem Hauch Schokoladenminze, dazu die typisch pomerol’sche, feuchte Erde – kühl, fein und sehr präzise. Gaumen: Mittel bis vollmundig, cremig-texturiert und seidig, mit mehreren, klar ablesbaren Schichten. Saftige Schwarzkirsche und Pflaume treffen auf Graphit, Kakao und subtile Würze; die Tannine sind samtig und exquisit poliert. Die Säure hält alles frisch und fokussiert, sodass die üppige Frucht nie schwer wirkt. Finale: Langanhaltend, duftgetrieben und feinwürzig, mit anhaltenden Kirsch- und Blütennoten sowie einem Echo von Espresso und Zedernholz. Alterungspotenzial: Bereits jetzt mit Karaffierung genussreif, seine beste Trinkreife erreicht er voraussichtlich ab 2026 und hält – bei guter Lagerung – bis etwa 2055.

Vinifikation
Terroir: Hosanna liegt auf dem begehrten Plateau von Pomerol, umgeben von namhaften Nachbarn. Die Böden bestehen aus einer edlen Mischung aus Kies und Lehm mit eisenhaltigen Einsprengseln (crasse de fer), die für Tiefe, Würze und den charakteristischen „erdigen“ Ton sorgen. Alte Reben – insbesondere Cabernet Franc – liefern natürliche Konzentration und aromatische Komplexität. Weinberg & Keller: Die Lese erfolgt von Hand mit strenger Selektion. Vergoren wird chargenweise in temperaturkontrollierten Behältern, um Frucht, Frische und Feinheit der Tannine zu bewahren. Der Ausbau findet in französischen Barriques statt, ein hoher Anteil davon neu, über rund 16–18 Monate. So entsteht die charakteristische Balance aus seidiger Textur, reifer Frucht und eleganter Holzuntermalung.

Essen & Servieren
Perfekt zu rosa gebratenem Lammrücken, Rinderfilet oder Kalb, zu Entenbrust, Pilz- und Trüffelgerichten sowie gereiftem Hartkäse. Ideale Serviertemperatur: 16–18 °C. In der Jugend 1–2 Stunden karaffieren, um die floralen und dunkelfruchtigen Aromen voll zu entfalten; bei gereiften Flaschen behutsam dekantieren, primär zum Abtrennen des Depots.

Produzent
Château Hosanna entstand Ende der 1990er Jahre aus Spitzenparzellen im Herzen von Pomerol unter der Leitung von Établissements Jean‑Pierre Moueix – dem Haus hinter Legenden wie La Fleur‑Pétrus und Trotanoy. Das kleine, hochklassige Weingut hat sich mit terroirgeprägten, seidigen und zugleich strukturierten Weinen schnell einen Namen gemacht und gilt heute als Juwel der Appellation. Regelmäßige Höchstbewertungen und der hohe Anteil an alten Reben, insbesondere Cabernet Franc, unterstreichen Hosannas ranghohen Status in Bordeaux.