Château Hosanna 2018

Hosanna 2018 ist ein ausdrucksstarker Pomerol von beeindruckender Tiefe – reich, seidig und mit enormem Reifepotenzial. Mit 97 Punkten von Jeff Leve (The Wine Cellar Insider) zählt er zu den Highlights des großen Jahrgangs 2018 in Bordeaux. Sein Alleinstellungsmerkmal: die sinnliche Merlot-Opulenz (70%) wird von nobler Cabernet-Franc-Würze (30%) und der typischen Pomerol-Eleganz auf eisenhaltigen Böden getragen. Charakteristisch sind die dunkle Fruchtfülle, samtige Tannine und eine außergewöhnlich präzise, frische Struktur. Historisch ist Hosanna ein junges, aber schon ikonisches Gewächs: Ende der 1990er von der Familie Moueix auf dem Pomerol-Plateau konsolidiert, hat es sich binnen weniger Jahrgänge in die Spitzengruppe der Appellation vorgearbeitet.

Geschmacksprofil
Erscheinungsbild: Tiefes, granatpurpurnes Rubin mit fast opaken Reflexen – dicht und jugendlich. In der Nase zunächst verhalten, dann mit einem Wirbeln des Glases eindrucksvoll: Blaubeerkonfitüre, schwarze Kirschen und eingelegte Pflaumen, dazu Veilchen, Nelke und ein Hauch Gewürzkuchen. Feine Anklänge von Zigarrenblatt, Graphit, Trüffel und dunkler Schokolade verleihen Komplexität. Am Gaumen vollmundig und schwelgerisch, dennoch perfekt ausbalanciert. Schicht um Schicht entfalten sich dunkle Früchte, Kakao und würzige Nuancen, getragen von verführerisch weichen, reifen Tanninen. Die Frische ist makellos integriert und verleiht der üppigen Frucht eine elegante Kontur. Der Abgang ist lang, präzise und würzig mit Noten von Schokolade überzogenen dunklen Beeren und feiner Kräuterwürze. Enormes Reifepotenzial: Schon jetzt betörend, aber ideal nach weiterer Flaschenreife. Optimaler Trinkzeitraum ab etwa 2026–2050+, je nach gewünschter tertiärer Entwicklung.

Vinifikation
Terroir: Parzellen auf dem berühmten Plateau von Pomerol mit einer Mischung aus Kies und Lehm über eisenhaltigem Untergrund (crasse de fer) – ein Boden, der für die seidige Textur und die graphitige, würzige Signatur von Pomerol steht. Der Rebsortenspiegel 2018: 70% Merlot, 30% Cabernet Franc, zum Teil aus sehr alten Rebanlagen. Die Lese erfolgt selektiv von Hand, Parzelle für Parzelle, um nur perfekt reifes Traubenmaterial zu verarbeiten. Die Vinifikation findet in temperaturkontrollierten Gärbehältern statt, mit sanfter Extraktion, um Fülle und Feinheit harmonisch zu verbinden. Der Ausbau erfolgt klassisch in französischen Barriques, mit hohem Anteil an neuem Holz, über rund 16–18 Monate. So entstehen Tiefe, Politur und die samtige Tanninstruktur, für die Hosanna bekannt ist.

Essen & Servieren
Großartig zu edlem Rind (Filet, kurz gebraten), Lammkarree mit Kräutern, geschmorter Kalbsschulter, Entenbrust sowie zu Trüffelpasta, Pilzrisotto und gereiftem Hartkäse (z. B. Comté). Serviertemperatur 16–18 °C. Junge Flaschen (unter 10–12 Jahren) 2–3 Stunden karaffieren; gereifte Flaschen behutsam und kurz vor dem Servieren dekantieren.

Produzent
Château Hosanna gehört zur Établissements Jean-Pierre Moueix und entstand Ende der 1990er Jahre aus exzellenten Lagen im Herzen von Pomerol – umgeben von einigen der berühmtesten Güter des Plateaus. Seit dem Debüt hat sich Hosanna mit kleinen Erträgen, alter Rebsubstanz und kompromissloser Präzision in die erste Reihe der Appellation gearbeitet. Der Stil verbindet die sinnliche Merlot-Tiefe Pomerols mit der kühlen, duftigen Finesse des Cabernet Franc – ein Profil, das Jahr für Jahr von Kritikern hoch ausgezeichnet wird.