Château la Gorce, Cru Bourgeois Medoc 2019

Der Château la Gorce Cru Bourgeois Médoc 2019 verbindet dichte dunkle Frucht mit würzigen Akzenten und dem feinen Einfluss einjähriger Barrique-Reife. Als Cru Bourgeois steht er in der Médoc-Tradition für einen charaktervollen Bordeaux mit Anspruch und Herkunft.

Geschmacksprofil
In der Nase entfalten sich intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, begleitet von feinen Noten von Eiche und dunkler Schokolade. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und dicht strukturiert: Reife Frucht trifft auf würzige Lederanklänge und einen Hauch Schokolade. Die gut eingebundenen Tannine verleihen ihm Kraft und zugleich Eleganz. Seine Struktur lässt auf gutes Reifepotenzial schließen; konkrete Angaben zur optimalen Lagerdauer liegen jedoch nicht vor.

Vinifikation
Das 45 Hektar große Weingut liegt in Blaignan im Médoc und arbeitet seit 2018 ökologisch. Der Betrieb setzt auf niedrige Erträge und eine schonende Vinifikation. Anschließend reift der Wein ein Jahr in Barriques, was seine Frucht mit zusätzlichen würzigen und holzigen Nuancen ergänzt.

Essen & Servieren
Besonders gut passt der Wein zu kräftigen Gerichten wie Rinderbraten, Wild oder Lamm. Servieren Sie ihn bei 16–18 °C. Eine kurze Karaffierung vor dem Genuss kann helfen, die Aromen zu öffnen.

Produzent
Château la Gorce bewirtschaftet ein 45 Hektar großes Weingut in Blaignan im Médoc. Der ökologische Anbau, den das Château seit 2018 verfolgt, sowie niedrige Erträge und eine behutsame Verarbeitung prägen den Stil des Hauses. Weitere Angaben zur Geschichte oder zu Auszeichnungen des Weinguts liegen nicht vor.