Château La Mission Haut-Brion, La Chapelle de la Mission Haut-Brion 2019

La Chapelle de la Mission Haut-Brion 2019 ist der Zweitwein des renommierten Château La Mission Haut-Brion und verbindet die Herkunft eines großen Bordeaux-Weinguts mit einer zugänglichen, fruchtbetonten Stilistik. Der Jahrgang vereint Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc zu einer Cuvée, die Kraft und Finesse harmonisch zusammenführt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in dichtem Rubinrot. Das Bouquet verbindet reife rote Früchte, Cassis und Kirsche mit dunklen Brombeernoten und feinen Gewürzanklängen aus dem Holz. Am Gaumen ist er vollmundig und saftig, mit dichter Struktur, samtigen Tanninen und lebendiger Frische. Dezente Röstaromen begleiten die Frucht, während der lange, würzige Nachhall elegant ausklingt. Die ausgewogene Verbindung von Frucht, Frische und Tannin verleiht dem Wein gutes Reifepotenzial. Er lässt sich bereits jung genießen und dürfte sich bei geeigneter Lagerung über mehrere Jahre weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc wurde von Mitte September bis Anfang Oktober gelesen und in begrenzter Menge erzeugt. Anschließend reifte der Wein in Barriques, die ihm dezente Röstaromen und würzige Tiefe verleihen, ohne die Frucht in den Hintergrund zu drängen. Konkrete Angaben zu Terroir und Leseverfahren liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Eine passende Begleitung sind gebratenes oder gegrilltes Rind, Lamm und Wildgerichte; auch gereifter Hartkäse harmoniert gut mit der würzigen Frucht und den weichen Tanninen. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Dekanter von rund 30–60 Minuten kann dem Wein helfen, seine Aromen zu entfalten.

Produzent
Château La Mission Haut-Brion zählt zu den renommierten Weingütern des Bordeaux und ist besonders für charaktervolle, langlebige Rotweine bekannt. La Chapelle de la Mission Haut-Brion ist der Zweitwein des Hauses und bietet eine eigenständige, fruchtbetonte Interpretation seiner Herkunft. Weiterführende Angaben zur Geschichte und zu Auszeichnungen des Weinguts liegen für dieses Produkt nicht vor.