Château Léoville Poyferré Expression des Terroirs (3 fl)

Die „Expression des Terroirs“-Kollektion vereint drei charaktervolle Rotweine aus dem Umfeld von Château Léoville Poyferré und zeigt eindrucksvoll die stilistische Bandbreite der Cuvelier-Familie. Enthalten sind ein Château Léoville Poyferré 2011, ein Château Moulin Riche 2016 und ein Pavillon de Léoville Poyferré 2015 – drei Jahrgänge, die jeweils ihren eigenen Ausdruck von Saint-Julien und Bordeaux verkörpern.

Geschmacksprofil
Der Château Léoville Poyferré 2011 präsentiert sich tief dunkel bis violett und besitzt ein konzentriertes Bouquet mit reifen schwarzen Früchten. Am Gaumen wirkt er vollmundig, dicht und reich, getragen von seidigen Tanninen und einer beeindruckenden Tiefe. Der Jahrgang ist bereits zugänglich, verfügt aber weiterhin über ein gutes Reifepotenzial. Château Moulin Riche 2016 zeigt opulente Aromen von schwarzen Kirschen und dunklen Pflaumen, ergänzt durch feine Vanillenoten. Der Geschmack ist geschmeidig und saftig, mit mineralischer Spannung und einem sanften, angenehm griffigen Finale. Dieser Wein dürfte sich über viele Jahre harmonisch weiterentwickeln. Der Pavillon de Léoville Poyferré 2015 duftet nach schwarzen Früchten, Erde, Oliven und herzhaften Gewürznoten. Am Gaumen ist er mittelkräftig, straff und lebendig, mit angenehm körnigen Tanninen und einem langen, erdigen Nachhall. Er verbindet bereits heute Trinkfreude mit dem Potenzial, sich in den kommenden Jahren weiter abzurunden.

Vinifikation
Die drei Weine stammen aus dem Bordeaux und basieren auf den klassischen Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Die Weinberge im Médoc sind von den für Saint-Julien typischen kiesgeprägten Böden und einem gemäßigten maritimen Klima geprägt – ideale Bedingungen für Cabernet Sauvignon mit Frische, Struktur und Reifepotenzial. Die Cuvées werden traditionell vinifiziert und je nach Wein im Barrique ausgebaut; der Château Moulin Riche 2016 reifte beispielsweise in einem Anteil von rund 30 % neuem Holz. Die unterschiedlichen Jahrgänge und Cuvées machen die Kollektion zu einer spannenden kleinen Terroir-Vertikale.

Essen & Servieren
Die Weine passen hervorragend zu Rinderfilet, Entrecôte, Lammkarree und geschmortem Rind, ebenso zu Wildgerichten, Entenbrust oder gereiftem Hartkäse. Der Château Léoville Poyferré 2011 und der Moulin Riche 2016 sollten idealerweise bei etwa 16–18 °C serviert werden; der Pavillon de Léoville Poyferré darf ebenfalls leicht temperiert ins Glas kommen. Für den Léoville Poyferré 2011 empfiehlt sich eine Karaffierung von etwa ein bis zwei Stunden. Die jüngeren Weine profitieren von 30 bis 60 Minuten Belüftung, können aber auch direkt aus großen Bordeauxgläsern genossen werden.

Produzent
Château Léoville Poyferré gehört zu den renommierten klassifizierten Gewächsen von Saint-Julien und ist als Deuxième Grand Cru Classé ein bedeutender Name im Médoc. Das Weingut steht seit mehreren Generationen unter der Leitung der Familie Cuvelier, die mit Château Léoville Poyferré, Château Moulin Riche und Pavillon de Léoville Poyferré verschiedene Facetten ihrer Weinbergs- und Kellerarbeit präsentiert. Die Kollektion hat auch international Anerkennung gefunden: Der Léoville Poyferré 2011 wurde mit 94 Punkten, der Moulin Riche 2016 mit 92 Punkten und der Pavillon de Léoville Poyferré 2015 mit 90 Punkten von Robert Parker bewertet.