Château Malartic Lagravière, Grand Cru Classé 2019

Der Château Malartic-Lagravière Grand Cru Classé 2019 verbindet die Tiefe und Kraft eines großen Pessac-Léognan mit bemerkenswerter Frische und Finesse. Als Grand Cru Classé de Graves steht er für ein traditionsreiches Bordeaux-Anbaugebiet und eine Cuvée, in der Cabernet Sauvignon von Merlot sowie kleinen Anteilen Cabernet Franc und Petit Verdot ergänzt wird.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein nuanciertes Aromenspiel aus dunklen Beeren, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von floralen Noten, Vanille und einem feinen Hauch Rauch. Anklänge von Weihrauch, mineralischem Gestein und Orangenschale verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und vollmundig, zugleich aber lebendig und ausgewogen. Saftige Kirsch- und Blaubeernoten treffen auf reife, geschliffene Tannine und eine dichte, elegante Struktur; im langen Nachhall klingt eine salzige Mineralität nach. Seine Konzentration und sein Tanningerüst sprechen für Reifepotenzial, wobei der Wein auch mit weiterer Flaschenreife an Komplexität gewinnen dürfte.

Vinifikation
Die Reben wurzeln auf Kies- und Lehmböden über Kalkstein, deren mineralischer Charakter sich auch im Wein widerspiegelt. Die Trauben werden von Hand gelesen und anschließend temperaturkontrolliert auf der Maische vergoren. Der Ausbau erfolgt über 18 Monate in französischen Barriques; ein hoher Anteil neuer Fässer verleiht Struktur und dezente Eichenwürze, ohne die Frucht in den Hintergrund zu drängen.

Essen & Servieren
Eine passende Begleitung sind Rinderfilet, geschmortes Rind, Lamm oder Wildgerichte; auch gereifter Hartkäse passt gut zur würzigen Tiefe des Weins. Bei etwa 16–18 °C servieren. Junge Flaschen profitieren davon, vor dem Genuss ein bis zwei Stunden zu dekantieren, damit sich Frucht und würzige Nuancen entfalten können.

Produzent
Château Malartic-Lagravière gehört zu den klassifizierten Weingütern der Graves und liegt in der Appellation Pessac-Léognan. Die Einstufung als Grand Cru Classé de Graves unterstreicht die Bedeutung des Hauses in der Region. Weitergehende Angaben zur Geschichte des Weinguts oder zu besonderen Auszeichnungen sind für diesen Jahrgang nicht verfügbar.