Château Marquis De Terme 2016

Château Marquis de Terme 2016 ist ein eleganter Margaux aus einem als 4. Grand Cru Classé klassifizierten Weingut im Herzen der Appellation. Der gelungene Jahrgang verbindet die für Margaux typische Finesse mit reifer dunkler Frucht und einer Struktur, die weiteres Flaschenreifepotenzial verspricht.

Geschmacksprofil
Das Bukett zeigt schwarze Johannisbeeren, dunkle Kirschen und reife Pflaumen, ergänzt durch Veilchen, Zedernholz, Graphit, Tabak und feine Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und konzentriert, dabei ausgewogen und elegant: Seidige Tannine und frische Säure tragen die dunkle Frucht in einen langen Abgang. Nach einigen Jahren Flaschenreife öffnet sich der 2016er bereits schön; seine Balance und Struktur lassen zugleich eine weitere Entwicklung im Keller erwarten.

Essen & Servieren
Passt zu Rinderfilet, Lamm oder geschmortem Rind sowie zu gereiftem Hartkäse. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Eine Dekantierzeit von rund einer Stunde kann dem Wein helfen, seine Aromen zu entfalten.

Produzent
Château Marquis de Terme liegt im Herzen von Margaux und zählt als 4. Grand Cru Classé zu den klassifizierten Weingütern des Médoc. Das Château hat in den vergangenen Jahren eine deutliche qualitative Entwicklung durchlaufen; der Jahrgang 2016 gilt als überzeugender Ausdruck der eleganten, raffinierten Stilistik der Appellation.