Château Minuty, Prestige Rosé Côtes de Provence 2025

Der Prestige Rosé 2025 von Château Minuty bringt die elegante, frische Stilistik der Provence ins Glas: eine trockene, ausgewogene Cuvée mit feiner Frucht und mineralischer Spannung. Grenache, Cinsault, Syrah und die regionale Rebsorte Tibouren verleihen ihm seinen charaktervollen provenzalischen Ausdruck.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Rosé in zartem Lachsrosa. In der Nase verbinden sich saftige Honigmelone und frische Birne mit feinen floralen Noten. Am Gaumen wirkt er trocken und harmonisch, mit roten Beeren, einem Hauch provenzalischer Kräuter und einer dezenten Mineralität. Die lebendige Frische trägt bis in den fruchtigen Nachhall. Am besten jung genießen, solange die Frucht und Frische im Vordergrund stehen.

Vinifikation
Die handverlesenen Trauben stammen von Parzellen rund um Gassin und Ramatuelle in der Provence. Nach der schonenden Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks, damit die frischen Fruchtaromen und der klare Charakter der Cuvée erhalten bleiben.

Essen & Servieren
Passt hervorragend zu Schalentieren, gegrilltem Fisch und mediterranen Vorspeisen. Gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren. Dekantieren ist nicht nötig.