Chateau Montlandrie Castillon Cotes de Bordeaux 2021

Der Chateau Montlandrie Castillon Cotes de Bordeaux 2021 ist ein herausragender Rotwein, der die faszinierende Komplexität des rechten Bordeaux-Ufers widerspiegelt. Mit seiner einzigartigen Rebsortenzusammensetzung aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon vereint er klassische Bordelaiser Eleganz mit regionalem Charakter. Der Wein stammt von einem aufstrebenden Weingut, das bereits ein beachtenswertes Renommee für intensive, strukturierte Weine aufgebaut hat.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Montlandrie mit einer tiefen rubinroten Farbe und violetten Reflexen, die auf Jugend und Frische hinweisen. Das Bouquet offenbart reife schwarze Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, untermalt von subtilen Noten von Veilchen, Zedernholz und feiner Vanille, die vom Ausbau im Barrique stammen. Am Gaumen überzeugt der Wein mit samtigen Tanninen, kräftiger Struktur und lebendiger Frische. Die Fruchtaromen werden von Anklängen an Kräuter, dunkle Schokolade und einer feinen mineralischen Note begleitet. Der Abgang ist lang, elegant und von einer dezenten Würze geprägt. Der Jahrgang 2021 zeigt bereits schöne Balance, besitzt aber auch ein beachtliches Lagerpotenzial von 8–12 Jahren, in dem er weiter an Komplexität gewinnen wird.

Vinifikation
Die Weinberge von Chateau Montlandrie liegen auf den kalkhaltigen Hängen von Castillon, einer Region, die für ihr ausgezeichnetes Terroir bekannt ist und besonders Merlot-Trauben ideale Bedingungen bietet. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um höchste Qualität zu garantieren. Im Keller erfolgt die Vinifikation traditionell: Nach einer sanften Maischegärung und Mazeration wird der Wein in französischen Eichenfässern – ein Teil davon neu – ausgebaut, um Struktur und Finesse zu fördern. Dieser behutsame Ausbau unterstreicht die Authentizität des Terroirs und die Tiefe des Jahrgangs.

Essen & Servieren
Der Chateau Montlandrie Castillon 2021 passt hervorragend zu rotem Fleisch wie Rinderfilet, geschmortem Lamm oder Wildgerichten. Auch gereifte Käsesorten und Pilzrisotto harmonieren ausgezeichnet mit seiner opulenten Frucht und feinen Würze. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16–18°C; ein kurzes Dekantieren von etwa 30 Minuten verhilft dem Wein, sein volles Bouquet zu entfalten.

Produzent
Chateau Montlandrie ist Teil der renommierten Domaine Denis Durantou, die für ihre erstklassigen Weingüter in Bordeaux bekannt ist. Das Château wurde Anfang des 20. Jahrhunderts gegründet und hat sich mit visionärer Weinbergsarbeit rasch einen Namen gemacht. Heute gilt Montlandrie als Aushängeschild für hochwertige Weine aus Castillon Côtes de Bordeaux und erhielt zahlreiche Auszeichnungen für seine authentischen und charakterstarken Rotweine.