Château Montrose, Saint-Estèphe 2eme Cru Classé 2017

Château Montrose Saint-Estèphe 2017 verbindet die Kraft und Struktur eines großen Médoc mit bemerkenswerter Frische und Finesse. Als Deuxième Cru Classé der Bordeaux-Klassifikation von 1855 gehört das Château zu den traditionsreichen Spitzenweingütern der Appellation.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in tiefem Rubinrot. Die Nase eröffnet mit Cassis, Brombeere und reifer Kirsche, ergänzt durch florale Veilchennoten. Mit etwas Luft kommen Anklänge von Zedernholz, Vanille, Tabak und Lakritz hinzu. Am Gaumen ist der Montrose kraftvoll und dicht, zugleich sorgt eine elegante Frische für Balance. Seidige, feste Tannine tragen den langen, anhaltenden Abgang. Die Struktur und das Reifepotenzial machen ihn zu einem Wein, der sich über viele Jahre weiterentwickeln kann.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus Saint-Estèphe im Médoc, wo kiesgeprägte Böden für gute Drainage sorgen und zur charakteristischen Struktur der Weine beitragen. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot wird laut vorliegenden Angaben mit schonender Extraktion vinifiziert und reift 18 Monate in Barriques. So verbinden sich Frucht, Würze und Holz zu einem harmonischen Gesamtbild.

Essen & Servieren
Ein passender Begleiter zu Rinderfilet, Lammkarree, geschmortem Rind oder kräftigen Pilzgerichten. Am besten bei 16–18 °C servieren. Jüngere Flaschen profitieren davon, ein bis zwei Stunden vor dem Genuss geöffnet oder dekantiert zu werden; gereifte Jahrgänge sollten behutsam dekantiert werden.

Produzent
Château Montrose liegt in der Appellation Saint-Estèphe und zählt zu den renommiertesten Gütern des Médoc. Seine Einstufung als Deuxième Cru Classé im Jahr 1855 unterstreicht die lange Bedeutung des Hauses in der Region. Montrose ist besonders für strukturierte, langlebige Bordeaux-Weine bekannt.