Château Musar, White 2016 White

Château Musar White 2016 ist eine außergewöhnliche libanesische Weißwein-Ikone mit ausgeprägtem Reifepotenzial. Aus den seltenen, autochthonen Rebsorten Obaideh und Merwah gekeltert, verbindet er die Frische eines großen Weißweins mit einer faszinierenden, beinahe sherryartigen Komplexität. Château Musar hat mit diesem unverwechselbaren Stil Wein aus dem Libanon international bekannt gemacht.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Jahrgang 2016 in einem leuchtenden Goldton. In der Nase entfaltet er vielschichtige Aromen von getrockneten Früchten, Nüssen, Honig und Orangenschale, ergänzt durch feine Anklänge von Bienenwachs und Gewürzen. Mit zunehmender Reife gewinnt der Wein an Tiefe und entwickelt eine bemerkenswert komplexe, oxidativ anmutende Vielschichtigkeit. Am Gaumen präsentiert er sich reich und vollmundig, mit reifen Fruchtnoten, nussigen Nuancen und einer lebendigen Säure. Eine mineralische Spannung sorgt für Balance und Struktur, während der lange, intensive Nachhall die außergewöhnliche Persönlichkeit dieses Weins unterstreicht. Bei geeigneter Lagerung besitzt der Château Musar White ein ausgezeichnetes Potenzial und kann sich über viele Jahre bis Jahrzehnte weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben für diesen charaktervollen Weißwein stammen aus hoch gelegenen Weinbergen im Bekaa-Tal, wo die kargen Böden und das trockene kontinentale Klima ideale Voraussetzungen für konzentrierte, zugleich frische Weine schaffen. Verwendet werden die traditionellen libanesischen Rebsorten Obaideh und Merwah, die in den Bergen des Landes kultiviert werden. Château Musar verfolgt einen eigenständigen, handwerklich geprägten Ausbau, der die natürliche Entwicklung und die komplexe Reifefähigkeit des Weins in den Mittelpunkt stellt.

Essen & Servieren
Dank seiner kraftvollen Struktur und aromatischen Tiefe begleitet der Château Musar White 2016 sowohl gereifte Käsesorten als auch würzige Gerichte, gebratenes Geflügel und anspruchsvolle Fischgerichte mit cremigen oder reichhaltigen Saucen. Auch zu orientalisch gewürzten Speisen und Gerichten mit Trockenfrüchten oder Nüssen ist er eine spannende Wahl. Am besten bei etwa 12–14 °C servieren. Eine Belüftung im Dekanter von rund 30 bis 60 Minuten kann seine vielschichtigen Aromen öffnen; ältere Flaschen sollten behutsam dekantiert werden.

Produzent
Château Musar wurde 1930 gegründet und zählt heute zu den bedeutendsten und eigenständigsten Weingütern des Libanon. Das Familienweingut aus dem Bekaa-Tal erlangte unter Serge Hochar internationale Anerkennung und Kultstatus, insbesondere durch seine langlebigen Weine aus traditionellen libanesischen Rebsorten. Château Musar gilt als Wegbereiter des modernen libanesischen Weinbaus und ist weltweit für charaktervolle, unverwechselbare Weine mit außergewöhnlichem Reifepotenzial bekannt.