Chateau Rahoul, Rouge Graves 2020

Der Château Rahoul Rouge Graves 2020 verbindet die dunkle Frucht von Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot mit der ausgewogenen Struktur eines klassischen Bordeaux. Aus dem traditionsreichen Graves stammend, zeigt er einen Stil, der zugänglichen Genuss mit gutem Reifepotenzial vereint.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in tiefem Rubinrot. In der Nase stehen schwarze Johannisbeeren und Brombeeren im Vordergrund, ergänzt von Anklängen an Tabak, Zedernholz und Gewürze.

Vinifikation
Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot wird von der Herkunft Graves geprägt, die für ihre Bordeaux-Weine bekannt ist. Die Beschreibung weist auf einen Ausbau im Holzfass hin; Angaben zu den konkreten Böden, der Lese und den Vinifikationsmethoden liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Am Tisch passt der Wein zu gegrilltem Rind, Lamm und Wild sowie zu reifem Käse. Servieren Sie ihn bei etwa 16–18 °C. Eine halbe bis eine Stunde im Dekanter kann ihm helfen, sich vor dem Genuss zu öffnen.