Chateau Saint Jean Pimayon ØKO

Der Château Saint Jean Pimayon Rosé 2023 stammt aus der Provence und wird aus Grenache vinifiziert – einer Rebsorte, die für elegante, fruchtbetonte Roséweine mit mediterranem Charakter bekannt ist. Als ökologisch gekennzeichneter Wein verbindet er die typische Leichtigkeit der Region mit einem bewussten Umgang im Weinberg.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Rosé voraussichtlich in einem zarten, hellen Roséton. In der Nase sind frische Aromen roter Beeren, insbesondere Erdbeere und Himbeere, sowie feine florale und mediterrane Noten zu erwarten. Am Gaumen präsentiert er sich leicht, frisch und saftig, mit einer ausgewogenen Säure und einem angenehm trockenen Finale. Der Jahrgang 2023 ist besonders für den zeitnahen Genuss gedacht; gut gekühlt entfaltet er seine fruchtbetonte, unkomplizierte Art am besten.

Essen & Servieren
Dieser provenzalische Rosé passt hervorragend zu leichten mediterranen Gerichten, Salaten, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und milden Ziegenkäsevariationen. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich.