Château Sociando Mallet, Haut Medoc 2022

Der Château Sociando-Mallet Haut-Médoc 2022 verbindet die dunkle Fruchtfülle des nördlichen Médoc mit präziser Frische, markanten Tanninen und einer feinen mineralischen Note. Das traditionsreiche Weingut, dessen Ursprünge bis ins 17. Jahrhundert zurückreichen, ist für charakterstarke Médoc-Weine bekannt, die auch ohne Klassifizierung im Bordeaux-Klassifikationssystem großes Ansehen genießen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein mit dunkler, konzentrierter Frucht. In der Nase verbinden sich Cassis, Brombeere und reife Pflaume mit Veilchen, Graphit und Zedernholz; dazu kommen Nuancen von Lakritz, Espresso und dunkler Schokolade. Am Gaumen wirkt er kraftvoll und dicht, getragen von festen, engmaschigen Tanninen. Eine feine salzige Mineralität und lebendige Frische halten die Struktur in Balance. Menthol und ein Hauch Eukalyptus prägen den langen Nachhall. Der 2022er ist bereits jung intensiv und präzise, dürfte sich mit weiterer Flaschenreife jedoch harmonisch entfalten. Seine Struktur und Konzentration sprechen für ein beachtliches Lagerpotenzial.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem nördlichen Haut-Médoc. Die Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc reift in Barriques, die zur würzigen Aromatik von Tabak und Zedernholz beitragen. Angaben zu Bodenbeschaffenheit, Leseverfahren und den einzelnen Schritten der Vinifikation liegen für diesen Wein nicht vor.

Essen & Servieren
Passt hervorragend zu Rinderfilet, Lammkarree, geschmortem Rind oder gereiftem Hartkäse. Servieren Sie ihn bei etwa 16–18 °C. Junge Flaschen profitieren davon, ein bis zwei Stunden vor dem Genuss geöffnet oder vorsichtig dekantiert zu werden.

Produzent
Château Sociando-Mallet ist ein traditionsreiches Weingut im Haut-Médoc mit Wurzeln im 17. Jahrhundert. Seit Jean Gautreau das Château 1969 übernahm, hat es sich zu einem der bekanntesten Güter der Region entwickelt. Obwohl es nicht in der Bordeaux-Klassifikation von 1855 geführt wird, genießt es einen ausgezeichneten Ruf für kraftvolle, langlebige Weine mit eigenständigem Charakter.