Château Tertre de Viaud, Côtes de Bourg 2022

Der Château Tertre de Viaud Côtes de Bourg 2022 verbindet die kraftvolle Frucht der Bordeaux-Rechten mit einer angenehm zugänglichen, eleganten Stilistik. Die Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon stammt aus der renommierten Appellation Côtes de Bourg und überzeugt mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis. Auf Vivino erreicht der Jahrgang 2022 eine Bewertung von 4,3 von 5 Punkten (Stand: 03.09.).

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot. In der Nase entfalten sich reife Aromen von Kirschen, Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von dezenten Gewürznoten und einem feinen Hauch Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Jahrgang 2022 weich, rund und harmonisch. Die samtigen Tannine verleihen ihm Struktur, ohne die saftige Frucht zu überlagern. Der Abgang ist lang und raffiniert. Dank seiner zugänglichen Art lässt sich der Wein bereits jetzt sehr schön genießen, kann sich jedoch auch noch einige Jahre in der Flasche weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Reben wachsen auf den für die rechte Bordeaux-Seite charakteristischen Kalk- und Lehmböden, die Merlot und Cabernet Sauvignon ideale Bedingungen bieten. Der genaue Erntezeitpunkt sowie die Details der Vinifikation sind nicht angegeben; die sorgfältig abgestimmte Cuvée bringt jedoch die typische Verbindung aus Frucht, Struktur und Finesse der Côtes de Bourg überzeugend zum Ausdruck.

Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch, Schmorgerichten und herzhaften Speisen. Auch zu gereiften Käsesorten harmoniert der Château Tertre de Viaud hervorragend. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Dekanter von 30 Minuten kann die Frucht und die würzigen Nuancen zusätzlich hervorheben, ist bei diesem zugänglichen Jahrgang jedoch nicht zwingend erforderlich.