Château Trotanoy 2018

Trotanoy 2018 vereint die ganze Kraft und Eleganz des Pomerol: ein hochklassiger Jahrgang, komponiert aus 90% Merlot und 10% Cabernet Franc, mit epischer Tiefe und Länge. Geprägt von eisenhaltigen Lehm- und Kiesböden (crasse de fer) zeigt er ein unverwechselbar mineralisches Profil, straffe, kornige Tannine und eine aromatische Spannweite von Schwarzwälder Kirschtorte bis zu exotischen Gewürzen. Der Name Trotanoy – historisch mit „trop ennuie“ (schwierig zu bearbeiten) verknüpft – weist auf ein anspruchsvolles Terroir hin, das unter der Obhut der Familie Moueix seit Mitte des 20. Jahrhunderts einige der langlebigsten Weine Pomerols hervorbringt.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der 2018er in einem mittleren bis tiefen Granat-Violett. Der Duft entfaltet sich langsam und vielschichtig: Schwarzwälder Kirschtorte, schwarze Himbeeren, Brombeertarte und Kirschlikör treffen auf Noten von Veilchen, Holzrauch und Anklänge an chinesisches Fünf-Gewürz, mit kühlen Akzenten von Eukalyptus und einem Hauch Baumrinde und warmem Gusseisen. Am Gaumen füllig und konzentriert, aber präzise: Eine dichte, dunkelfruchtige Kernaromatik (schwarze und rote Beeren) wird von einem vibrierenden „Feuerwerk“ aus Mineralität und Exotik begleitet. Die Tannine sind fest, kornig und formgebend, gleichzeitig seidig poliert; die Säure setzt frische Konturen und hält die reichhaltige Frucht in eleganter Balance. Der Abgang ist außergewöhnlich lang und tief, mit nachhallenden Gewürznuancen und einer salzig-mineralischen Spur. Jung beeindruckend, aber noch zurückhaltend in der tertiären Komplexität. Empfohlene Reife: mindestens 5 Jahre Flaschenruhe, danach über 35 Jahre und länger mit großem Entwicklungspotenzial.

Vinifikation
Das Terroir liegt auf dem Pomerol-Plateau und kombiniert Kies mit schweren, eisenhaltigen Lehm- und Tonformationen (crasse de fer). Diese Böden verleihen dem Wein seine kraftvolle Struktur, die typische Graphit- und Eisenwürze und eine bemerkenswerte Dichte. Die Reben – überwiegend Merlot, ergänzt durch Cabernet Franc – werden von Hand gelesen und streng selektioniert, um nur perfekt gereifte Trauben in die Kelter zu bringen. Die Vinifikation erfolgt parzellenweise mit schonender Extraktion, um Frucht, Gewürz und Mineralität präzise herauszuarbeiten. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein in französischen Eichenfässern, mit einem signifikanten Anteil neuen Holzes, über rund 16–18 Monate. Diese Ausbauweise poliert die Tannine, ohne die klare Herkunftsprägung zu überdecken.

Essen & Servieren
Ideal zu edlen Fleischgerichten wie Rehrücken, rosa Lammkarree, Kalbsrücken oder Rinderfilet, ebenso großartig zu Entenbrust, Trüffel- oder Pilzrisotto und gereiftem Hartkäse. Servieren bei 16–18°C. In der Jugend 2–3 Stunden dekantieren, um die komplexen Gewürz- und Mineralnoten freizulegen; bei gereiften Flaschen behutsam 30–60 Minuten dekantieren, primär zur Depottrennung.

Produzent
Château Trotanoy zählt zu den großen Namen des Pomerol und steht seit den 1950er-Jahren unter der Ägide der Familie Moueix, die das Gut zu kontinuierlicher Spitzenqualität geführt hat. Das historisch „schwierige“ Terroir – tiefgründiger Lehm und eisenhaltige Unterböden – ist Quelle für Weine von seltener Dichte, Struktur und Langlebigkeit. Mit beständiger internationaler Anerkennung und zahlreichen hoch bewerteten Jahrgängen gilt Trotanoy als Referenz für kraftvolle, zugleich fein nuancierte Pomerol-Weine.