Château Trotanoy 2021

Trotanoy 2021 ist einer der kraftvollsten Weine im Moueix-Portfolio – und zeigt doch eine bemerkenswerte Geschmeidigkeit und früh zugängliche Eleganz. Er stammt von einem der großen Terroirs des Pomerol-Plateaus, wo tiefer Lehm und eisenhaltige Einschlüsse der Merlot-Rebe ihre unverwechselbare Autorität verleihen. Der Name Trotanoy spielt historisch auf die anspruchsvollen, schwer zu bearbeitenden Böden an; seit der Übernahme durch die Familie Moueix in der Mitte des 20. Jahrhunderts zählt das Gut zu den zuverlässigsten Ikonen der Appellation.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der 2021er in dichtem Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich dunkle Kirschen und Pflaumen, begleitet von Brombeeren, süßen Erdnoten, Lakritz und einer Espresso-Röstnuance. Zarte Anklänge von getrockneten Kräutern und Graphit unterstreichen die kühle, klassische Stilistik des Jahrgangs. Am Gaumen mittel bis vollmundig mit einem breiten, ansprechenden Auftakt und einer cremigen Fruchtmitte. Die Tannine wirken seidig und pudrig-fein, bauen nur sanft Druck im Abgang auf und werden von einer lebendigen, klaren Säure getragen, die Frische und Präzision verleiht. Der Nachhall ist lang, feinwürzig und von dunkler Schokolade, Lakritz und einem Hauch erdiger Mineralität geprägt. Bereits mit kurzer Flaschenreife äußerst charmant, besitzt er dennoch Substanz für 15–25 Jahre Entwicklung; ideal zwischen 2026 und 2040.

Vinifikation
Das Weingut liegt auf dem berühmten Plateau von Pomerol in Bordeaux, geprägt von tiefgründigen Lehm- und Kiesböden mit eisenhaltigen Adern (crasse de fer). Diese Böden verleihen Merlot – der hier dominiert, ergänzt von einem kleinen Anteil Cabernet Franc – Dichte, Struktur und eine signaturhafte, erdige Würze. Alte Reben und strenge Ertragsbegrenzung sorgen für natürliche Konzentration, gerade in einem kühleren, selektiven Jahrgang wie 2021. Die Lese erfolgt von Hand mit penibler Selektion am Sortiertisch. Vergoren wird in temperaturkontrollierten Beton- und Edelstahltanks mit behutsamer Extraktion, um Feinheit und Frische zu bewahren. Der Ausbau geschieht traditionell in französischen Barriques, mit einem hohen Anteil neuen Holzes, über rund 16–18 Monate. So entsteht die Balance aus Kraft, Samtigkeit und klassischer Pomerol-Tiefe, für die Trotanoy berühmt ist.

Essen & Servieren
Hervorragend zu Entenbrust mit Kirschjus, geschmorter Lammkeule, Kalbsrücken, Rinderfilet, Pilzrisotto mit Trüffel und reifem Hartkäse. Servieren bei 16–18 °C in großen Bordeaux-Gläsern; junge Flaschen gerne 1–2 Stunden karaffieren, um die cremige Frucht und die feinen, pudrigen Tannine voll zu entfalten.

Produzent
Château Trotanoy zählt seit dem 18. Jahrhundert zu den traditionsreichsten Referenzen Pomerols und steht heute unter der Ägide der Familie Moueix, die das Gut in den 1950er-Jahren übernahm. Mit Parzellen auf dem Kern des Pomerol-Plateaus, unweit von Pétrus, prägt Trotanoy die Stilistik der Appellation: Merlot von seltener Tiefe, zugleich kraftvoll und seidig. Beständige Spitzenbewertungen, eine kompromisslose Weinbergsarbeit und eine vinous geprägte Handschrift haben Trotanoy zu einem der maßgeblichen Namen des rechten Ufers gemacht.