Chateauneuf du Pape Chateau Maucoillogisk 2020

Der Château Maucoil Châteauneuf-du-Pape 2020 vereint die Kraft und Tiefe der berühmten Appellation mit bemerkenswerter Finesse. Die ökologisch zertifizierten Weinberge, die niedrigen Erträge und die klassische Rhône-Rebsortenkombination verleihen ihm eine charaktervolle, langlebige Struktur. Châteauneuf-du-Pape zählt zu den traditionsreichsten und renommiertesten Weinbaugebieten des südlichen Rhône-Tals.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in intensivem Rubinrot mit leicht violetten Reflexen. In der Nase entfaltet er reife Aromen von Brombeeren und Kirschen, begleitet von würzigen Noten, mediterraner Garrigue sowie Anklängen von dunkler Schokolade und Kaffee. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, konzentriert und zugleich elegant. Reife dunkle Frucht trifft auf eine lebendige Säure, gut eingebundene Tannine und Nuancen von Trockenfrüchten, Pfeffer und mineralischen Noten. Der Nachhall ist lang und harmonisch. Dank seiner Struktur und seines Alkoholgehalts von etwa 15 % vol. besitzt der Jahrgang 2020 ein gutes Reifepotenzial und kann sich über mehrere Jahre weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Weinberge liegen im nordwestlichen Teil der Appellation Châteauneuf-du-Pape auf abwechslungsreichen Böden aus Sand, Fels und charakteristischen Rollkieseln. Die Reben werden seit 2011 ökologisch zertifiziert bewirtschaftet; die Trauben werden von Hand gelesen, wobei einige Parzellen besonders niedrige Erträge von rund 25 hl/ha liefern. Die Vinifikation erfolgt traditionell in Betontanks, getrennt nach Rebsorte und Parzelle. Anschließend reift der Wein sowohl in Tanks als auch in älteren Eichenfässern. Die Cuvée wird von Grenache dominiert und durch Syrah, Mourvèdre und Cinsault ergänzt.

Essen & Servieren
Mit seiner ausgeprägten Struktur passt der Château Maucoil 2020 besonders gut zu gegrilltem Lamm, Wild, geschmortem Rindfleisch und herzhaften Pilzgerichten. Auch zu gereiften Käsesorten ist er eine ausgezeichnete Wahl. Idealerweise wird er bei 16–18 °C serviert. Eine Dekantierzeit von etwa 30–60 Minuten empfiehlt sich, damit sich die Frucht-, Würz- und Garrigue-Aromen vollständig entfalten können.

Produzent
Château Maucoil liegt in der renommierten Appellation Châteauneuf-du-Pape im südlichen Rhône-Tal. Das Weingut bewirtschaftet Weinberge im nordwestlichen Teil der Appellation und setzt seit 2011 auf ökologisch zertifizierten Weinbau. Die Verbindung aus vielfältigen Terroirs, sorgfältiger Handlese, niedrigen Erträgen und traditioneller Vinifikation prägt den charaktervollen Stil des Hauses.