Cigliano di Sopra, Chianti Classico Riserva Vigneto Branca 2023

Cigliano di Sopra Chianti Classico Riserva Vigneto Branca 2023 steht für Sangiovese mit Herkunft, Präzision und Charakter. Aus einer ausgewählten Einzellage in der Toscana vinifiziert, verbindet der Wein die typische Spannung des Chianti Classico mit der Tiefe einer Riserva – ein Stil, der gleichermaßen zeitlos wie ausdrucksstark ist.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein klarer, lebendiger Rotton mit jugendlicher Strahlkraft und feiner Dichte. In der Nase entfalten sich klassische Sangiovese-Noten von Kirsche, Sauerkirsche und getrockneten Kräutern, dazu kommen Anklänge von Veilchen, würzigen Hölzern und einer leicht mineralischen Frische. Am Gaumen wirkt der Wein präzise und animierend, mit saftiger Frucht, straffer Säure und fein eingebundenen Tanninen. Die Struktur ist elegant, aber deutlich präsent, was ihm sowohl sofortigen Trinkreiz als auch gutes Entwicklungspotenzial verleiht. Als Riserva aus einer Einzellage dürfte er sich über mehrere Jahre hinweg weiter verfeinern und an Tiefe gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Vigneto Branca im Chianti-Classico-Gebiet in der Toscana, wo kalkhaltige und steinige Böden sowie ein mediterranes Klima mit kühlen Nächten ideale Bedingungen für Sangiovese schaffen. Die Lese erfolgt in der Regel selektiv von Hand, um nur vollreife und gesunde Trauben zu verarbeiten. Anschließend wird schonend vinifiziert, um die typische Frische, Spannung und aromatische Klarheit der Rebsorte zu bewahren, bevor der Wein als Riserva zur weiteren Reifung ausgebaut wird.

Essen & Servieren
Perfekt zu klassischen toskanischen Gerichten wie Bistecca alla Fiorentina, Ragù, Wildschweinragout, Lammkoteletts oder gereiftem Pecorino. Auch zu Pilzgerichten und Schmorbraten ist er eine ausgezeichnete Wahl. Am besten bei 16–18 °C servieren; bei junger, noch leicht verschlossener Wirkung kann eine Belüftung von 30–60 Minuten sinnvoll sein.

Produzent
Cigliano di Sopra ist ein Produzent aus dem Herzen des Chianti Classico, der sich auf Weine mit klarer Herkunft und präzisem Ausdruck konzentriert. Das Weingut steht für eine handwerkliche Arbeitsweise und die sorgfältige Interpretation von Sangiovese, einer der bedeutendsten Rebsorten der Region. Mit seinen Lagenweinen und Riserven unterstreicht Cigliano di Sopra den Anspruch, die Eigenart des Terroirs in stilistisch eleganten Weinen sichtbar zu machen.