Clos D´agon 2016

Der Clos d’Agon 2016 stammt aus Empordà, einer charaktervollen Weinregion im Nordosten Spaniens nahe der französischen Grenze. Die Rotweine des Hauses verbinden mediterrane Wärme mit internationaler Präzision und sind für ihre kraftvolle, elegante Art sowie ihre ausgeprägte Eignung als Speisebegleiter bekannt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Granatrot. In der Nase entfalten sich reife Fruchtaromen, begleitet von feinen Röstnoten und balsamischen Nuancen, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen. Am Gaumen präsentiert sich der Jahrgang 2016 vollmundig, komplex und ausgewogen. Gut eingebundene Tannine treffen auf eine ansprechende Fruchtfülle und eine frische, anhaltende Länge. Dank seiner Struktur und Reife kann der Wein bereits genossen werden und besitzt zugleich weiteres Entwicklungspotenzial bei geeigneter Lagerung.

Vinifikation
Die Weinberge von Clos d’Agon liegen im mediterran geprägten Empordà, wo warme Sommer und milde Winter herrschen. Die kargen Böden aus Granit, Gestein und Kalkstein bieten den Reben anspruchsreiche Bedingungen und tragen zur konzentrierten, mineralisch geprägten Stilistik der Weine bei. Clos d’Agon arbeitet mit mehreren klassischen roten Rebsorten der Region und des internationalen Weinbaus; eine genaue Rebsortenzusammensetzung sowie detaillierte Angaben zu Lese und Vinifikation liegen für diesen Jahrgang nicht vor.

Essen & Servieren
Mit seiner kraftvollen Struktur passt der Clos d’Agon 2016 besonders gut zu gegrilltem oder geschmortem Rind, Lamm, Wild und würzigen Fleischgerichten. Auch gereifte Hartkäse und herzhafte mediterrane Speisen sind passende Begleiter. Ideal ist eine Serviertemperatur von etwa 16–18 °C. Eine Belüftung im Dekanter für rund 30–60 Minuten kann dabei helfen, die Frucht-, Röst- und balsamischen Aromen noch deutlicher zur Geltung zu bringen.

Produzent
Clos d’Agon gehört zum Weingut Mas Gil im Empordà, das von einer Gruppe Schweizer Freunde gegründet wurde und seine Weine unter der Herkunftsbezeichnung DOC Empordà erzeugt. Das Weingut zählt zu den renommierten Häusern der Region; seit 1998 war der bekannte Önologe Peter Sisseck als Berater tätig. Die Weine von Clos d’Agon stehen für eine kraftvolle, elegante Stilistik mit internationalem Charakter und einem unverwechselbaren mediterranen Einfluss.