Clos l'Eglise 2020 (6 stk. original trækasse)

Clos l’Eglise 2020 vereint die konzentrierte Frucht und Kraft eines großen Pomerol mit einer bemerkenswert seidigen, präzisen Textur. Die Cuvée aus Merlot und Cabernet Franc wird bereits als besonders eindrucksvoller Jahrgang des Weinguts beschrieben und kommt hier in der originalen Holzkiste mit sechs Flaschen.

Geschmacksprofil
In der Nase zeigen sich schwarze Kirschen, Cassis und Solbær, ergänzt durch warme Nuss- und Schokoladentöne, Graphit, Lakritz und zerstoßene Steine. Florale Noten von Wildblumen und Rose verleihen dem dunklen Aromenspiel zusätzliche Finesse. Angaben zur Farbe liegen nicht vor. Am Gaumen verbinden sich eine vollreife, dunkle Frucht und eine dichte, zugleich luftige Struktur. Die feinen Tannine wirken beinahe schwerelos; dazu kommen Bitterschokolade, ein zarter Röstton und feine Gewürze. Frische und Mineralität halten die Kraft in Balance, während ein langer, salzig-mineralischer Nachhall bleibt. Laut Beschreibung besitzt der Wein ein großes Reifepotenzial.

Essen & Servieren
Passt zu geschmortem Rind, Lamm oder Wild sowie zu Pilzgerichten und gereiftem Hartkäse. Bei etwa 16–18 °C servieren. Jung geöffnet profitiert der Wein davon, einige Stunden vorher dekantiert zu werden; gereifte Flaschen am besten vorsichtig belüften und vor dem Ausschenken probieren.