Cocchi Vermouth di Torino Extra Dry

Cocchi Vermouth di Torino Extra Dry ist ein trockener, aromatisierter Wermut aus dem Piemont und eine elegante Alternative zu klassischen süßen Vermouth-Stilen. Seine klare, frische Aromatik und die feinwürzige Struktur machen ihn sowohl zum puren Genuss als auch zu einer vielseitigen Zutat für anspruchsvolle Cocktails.

Aroma & Geschmack
In der Nase zeigen sich frische Zitrusnoten, feine Kräuter und dezente Gewürzaromen. Am Gaumen wirkt der Vermouth trocken und präzise, mit einer angenehmen Balance aus floralen Nuancen, würziger Kräuterfrische und einer leicht bitteren Komponente. Der Abgang ist klar, trocken und erfrischend.

Destillation & Reifung
Für den Vermouth di Torino Extra Dry wird Wein mit einer sorgfältig abgestimmten Auswahl aromatischer Kräuter, Gewürze und weiterer Botanicals verfeinert. Die genaue Rezeptur und das vollständige Botanicals-Verhältnis bleiben dem Haus Cocchi vorbehalten; im Mittelpunkt steht ein trockener, ausgewogener Stil mit piemontesischem Charakter.

Servieren
Am besten gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren, pur oder auf Eis mit einer Zitronenzeste. Als Aperitif passt er hervorragend zu leichten Antipasti, Meeresfrüchten und mildem Frischkäse. In Cocktails eignet er sich unter anderem für einen trockenen Martini oder für spritzige Aperitif-Varianten mit Soda und Zitruszeste.

Destillerie
Giulio Cocchi gründete sein gleichnamiges Haus 1891 in Asti im Piemont. Die traditionsreiche Manufaktur ist für ihre aromatisierten Weine und Vermouths bekannt und verbindet bis heute piemontesische Weintradition mit sorgfältig gehüteten Rezepturen und einem ausgeprägten Gespür für ausgewogene Botanicals.