Col D'Orcia Brunello di Montalcino Poggio al Vento Riserva 2019

Der Col d’Orcia Brunello di Montalcino „Poggio al Vento“ Riserva 2019 ist eine der ikonischen Einzellagen-Riserva aus Montalcino – kraftvoll, präzise und mit großem Reifepotenzial. 100% Sangiovese aus biologischem Anbau, dazu ein langes Ausbauprogramm: vier Jahre in Allier- und slawonischer Eiche plus anschließende Flaschenreife. Eine Riserva, die Terroir und Zeit gleichermaßen sprechen lässt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt er sich intensiv rubinrot mit feinen Granatreflexen am Rand – ein erster Hinweis auf Tiefe und Struktur. In der Nase sehr vielschichtig: reife Sauerkirsche und dunkle Beeren, dazu Veilchen, getrocknete Kräuter und eine elegante Würze von Zedernholz, Tabak und feinen Röstnoten. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert und zugleich straff geführt: lebendige Säure, ein kraftvoller Körper und reife, engmaschige Tannine tragen die Frucht und die würzigen Eichenakzente in ein langes, harmonisches Finale. Die 2019er Riserva ist klar auf Entwicklung ausgelegt – ideal zum Weglegen und über viele Jahre mit zusätzlicher Komplexität (Leder, Unterholz, Trüffel) zu genießen.

Vinifikation
Die Lage Poggio al Vento steht für klassisches Montalcino-Terroir und liefert Sangiovese mit Struktur und Frische. Gelesen wird mit Fokus auf optimale Reife; anschließend erfolgt eine sorgfältige Vinifikation, bevor der Wein für rund vier Jahre in Fässern aus Allier- und slawonischer Eiche ausgebaut wird. Nach weiterer Flaschenreife kommt er als Riserva mit beeindruckender Balance aus Frucht, Würze und Textur auf den Markt.

Essen & Servieren
Perfekt zu geschmortem Wild (Hirschragout), Bistecca alla Fiorentina, Ossobuco oder kräftigen Pasta-Gerichten mit Pilzen und Trüffel; auch gereifter Pecorino passt hervorragend. Servieren Sie ihn bei ca. 16–18 °C. Empfehlenswert ist das Dekantieren – je nach Reifegrad etwa 1–2 Stunden, damit sich die Aromatik vollständig öffnet und die Tannine geschmeidiger wirken.

Produzent
Col d’Orcia zählt zu den renommierten Qualitätsadressen in Montalcino und ist besonders für ausdrucksstarke Brunello-Weine bekannt, die Terroir und Tradition verbinden. Das Haus hat sich mit konsequenter Weinbergsarbeit und einem klaren Stil – kraftvoll, aber immer ausgewogen – einen festen Platz unter den Spitzenproduzenten der Region erarbeitet. Die Einzellagen-Riserva „Poggio al Vento“ gilt dabei als Aushängeschild für das Potenzial von Sangiovese in Montalcino.