Columbia Crest Grand Estates Cabernet Sauvignon

Der Columbia Crest Grand Estates Cabernet Sauvignon aus Washington State ist ein Rotwein für alle, die klassische Cabernet-Stärke suchen — ohne Kompromisse beim Genuss. Ob du ihn zum Abendessen öffnest oder einem besonderen Moment schenkst: Dieser Wein hält, was er verspricht.

Im Glas leuchtet er in dichtem Rubinrot mit purpurnen Glanzlichtern. Die Nase empfängt dich mit intensiver Beerenfrucht — reife Kirschen, schwarze Johannisbeere — fein unterlegt von zarten Gewürzaromen. Am Gaumen entfaltet er sich vollmundig und kraftvoll, bleibt dabei aber angenehm weich: mollige Schoko-Beerenfrucht, ein langes Finale, seidiges Tannin und leicht würzige Kakaonoten.

Hinter diesem Charakter steckt sorgfältige Arbeit: Die Trauben werden ab Oktober von Hand gelesen, zu drei Vierteln gemahlen, ein Viertel ganz vergoren — so entsteht tiefe aromatische Frucht mit Struktur. Anschließend reift der Wein 16 Monate im Eichenholzfass, zu einem Drittel in neuem Holz. Das Ergebnis ist ein Wein mit Tiefe, Eleganz und echtem Wiedererkennungswert.