Costers del Siurana Miserere 2000 - 0,75l

Costers del Siurana Miserere 2000 ist ein charakterstarker Rotwein aus dem Priorat, der die kraftvolle Handschrift der Region eindrucksvoll zeigt. Die Cuvée aus Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon und Tempranillo verbindet Tiefe, Eleganz und Struktur; 18 Monate im französischen Barrique verleihen ihr zusätzlich Komplexität und Finesse. Als gereifter Jahrgangswein aus einem der renommiertesten Anbaugebiete Spaniens hat er sich mit der Zeit zu einem besonders ausdrucksstarken Genuss entwickelt.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in intensivem Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet mit Aromen von schwarzen Früchten, würzigen Nuancen und feinen Röstaromen, die an das Holzfassausbau erinnern. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, samtig und hervorragend ausbalanciert, mit harmonisch eingebundenen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang. Dank seiner Struktur und Tiefe besitzt er auch heute noch ein schönes Reifepotenzial, sofern er optimal gelagert wurde.

Vinifikation
Das Priorat ist bekannt für seine kargen, schieferhaltigen Böden und das trockene, sonnige Klima, die Trauben mit konzentrierter Aromatik und großer Spannung hervorbringen. Für diesen Wein wurden Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon und Tempranillo verarbeitet; die Lese erfolgt in hochwertigen Lagen des Anbaugebiets typischerweise selektiv, um nur vollreifes Lesegut zu verwenden. Der Ausbau über 18 Monate in französischen Eichenfässern sorgt anschließend für zusätzliche Struktur, Würze und Tiefe.

Essen & Servieren
Besonders gut harmoniert der Miserere 2000 mit Wildgerichten, Lamm oder gereiftem Käse, da seine Kraft und Würze den intensiven Aromen dieser Speisen standhalten. Ideal serviert man ihn bei etwa 16–18 °C. Bei älteren Flaschen ist eine vorsichtige Dekantierung empfehlenswert, um eventuelles Depot zu trennen und den Wein langsam zu öffnen.

Produzent
Costers del Siurana gehört zu den bekannten Namen im Priorat und hat sich mit kraftvollen, terroirgeprägten Weinen einen hervorragenden Ruf erarbeitet. Das Weingut steht für moderne Präzision und gleichzeitig für einen klaren Bezug zur Region und ihren besonderen Böden. Mit Weinen wie dem Miserere hat Costers del Siurana wesentlich dazu beigetragen, das Priorat international als Herkunft für hochwertige Spitzenweine zu etablieren.