Dailuaine James Eadie Cask no. 3/1 2021

Der Dailuaine James Eadie Cask No. 3/1 2021 ist ein charaktervoller Single Malt Whisky aus der schottischen Speyside. Die Abfüllung stammt aus dem Jahrgang 2007 und wurde 2021 von James Eadie als eigenständige, fassbezogene Edition abgefüllt – ideal für Whiskyfreunde, die individuelle Speyside-Profile und unabhängige Abfüllungen schätzen.

Destillation & Reifung
Dieser Single Malt wurde 2007 bei Dailuaine in der Speyside destilliert und 2021 als Cask No. 3/1 von James Eadie abgefüllt. Angaben zur Fassart, Fassstärke und zu einer möglichen Kühlfiltration oder Färbung liegen nicht vor.

Servieren
Am besten pur bei Zimmertemperatur aus einem Nosing-Glas genießen. Ein paar Tropfen stilles Wasser können dabei helfen, die Aromen weiter zu öffnen; auf Eis oder als Basis für einen Whisky-Cocktail lässt sich der Dailuaine ebenfalls probieren.

Destillerie
James Eadie blickt auf eine lange schottische Whiskytradition zurück: Das Unternehmen wurde 1854 gegründet und war zunächst vor allem als Whisky-Blender bekannt. Heute steht der Name auch für ausgewählte unabhängige Abfüllungen, bei denen einzelne Fässer und charaktervolle Destillate verschiedener schottischer Brennereien im Mittelpunkt stehen.