Damilano Langhe Chardonnay GD 2024

Damilano Langhe Chardonnay GD 2024 ist ein ausdrucksstarker Weißwein aus dem Herzen des Piemont, der zeigt, wie viel Tiefe und Eleganz Chardonnay in den Langhe entfalten kann. Mit seiner Kombination aus Frische, Struktur und feiner Würze hebt er sich deutlich von unkomplizierten Alltagsweinen ab und steht für den modernen, zugleich terroirgeprägten Stil des Hauses Damilano.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase zeigt er sich elegant und vielschichtig mit Aromen von weißem Pfirsich, Zitrusfrüchten und Ginster, die von gerösteten Nuancen und einem Hauch Erdnussbutter begleitet werden. Am Gaumen wirkt er weich und einladend, zugleich lebendig frisch, mit würzigen Akzenten und einem langen, fein nachhallenden Abgang. Seine Struktur und Balance lassen ihm auch etwas Reifezeit gut stehen, wobei er schon jetzt sehr harmonisch wirkt.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Langhe in der Region Piemont, einem Gebiet, das für seine kalk- und mergelreichen Böden sowie sein ausgeprägtes Mikroklima bekannt ist. Damilano verfolgt bei diesem Chardonnay eine vinifikatorisch präzise Arbeitsweise: Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert über 20 Tage bei 8 bis 16 °C, um Frische, aromatische Klarheit und Eleganz zu bewahren. So entsteht ein Weißwein, der die Herkunft nicht überdeckt, sondern sie mit Finesse und Ausdruckskraft sichtbar macht.

Essen & Servieren
Dieser Chardonnay passt hervorragend zu feinen Vorspeisen, Fischgerichten, Meeresfrüchten, hellem Geflügel oder cremigen Pastagerichten. Auch zu mildem Käse macht er eine ausgezeichnete Figur. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei etwa 10 bis 12 °C; eine Dekantierung ist in der Regel nicht notwendig.

Produzent
Damilano gehört zu den renommiertesten Erzeugern der Langhe und ist seit Generationen eng mit dem piemontesischen Weinbau verbunden. Das Familienweingut genießt in der Region hohes Ansehen, insbesondere für seine eleganten, präzisen Weine, die Herkunft und Stilbewusstsein überzeugend verbinden. Bekannt ist Damilano vor allem für seine starken Interpretationen traditioneller piemontesischer Rebsorten, erweitert dieses Profil aber auch mit charaktervollen Weißweinen wie diesem Chardonnay.