Damilano, Nebbiolo Langhe Marghe 2023

Der Damilano Nebbiolo Langhe „Marghe“ 2023 bringt die elegante, aromatische Seite der Nebbiolo-Traube ins Glas – zugänglicher und früher trinkreif als viele große Barolo-Weine. Die Kombination aus kalkhaltig-lehmigen Böden, traditioneller Vinifikation und einer Reifezeit in großen slawonischen Eichenfässern verleiht ihm piemontesischen Charakter mit feiner Tiefe. Er stammt aus dem traditionsreichen Haus Damilano, dessen Geschichte bis ins späte 19. Jahrhundert zurückreicht.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in leuchtendem Rubinrot mit sanften granatroten Reflexen. Sein Bouquet ist typisch für Nebbiolo und besticht mit delikaten Noten von Veilchen und roten Früchten. Am Gaumen präsentiert sich der 2023er trocken, harmonisch und vollmundig. Die ausgewogenen Tannine wirken angenehm geschmeidig und verleihen dem Wein Struktur, ohne seine samtige Textur zu überdecken. Seine Balance macht ihn bereits in der Jugend attraktiv; zugleich dürfte er sich bei geeigneter Lagerung über einige weitere Jahre komplex weiterentwickeln.

Vinifikation
Die 100 % Nebbiolo-Trauben wachsen im Langhe-Gebiet des Piemont auf kalk- und lehmhaltigen Böden, die dem Wein Struktur und aromatische Finesse verleihen. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur rund zwölf Tage in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein 16 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche, wodurch er zusätzliche Tiefe erhält, ohne dass die feinen Frucht- und Blütenaromen in den Hintergrund treten.

Essen & Servieren
Der Nebbiolo Langhe „Marghe“ passt hervorragend zu klassischen piemontesischen Gerichten, etwa Pasta mit Fleischragout, Trüffelgerichten sowie gebratenem hellem Fleisch und mildem Wild. Servieren Sie ihn idealerweise leicht gekühlt bei etwa 16–18 °C. Eine kurze Belüftung im Glas genügt meist; bei jüngeren Flaschen kann ein vorsichtiges Dekantieren für rund 30 Minuten die Aromen zusätzlich öffnen.

Produzent
Cantina Damilano blickt auf eine Geschichte zurück, die im späten 19. Jahrhundert begann, als Giuseppe Borgogno in Barolo mit der Weinbereitung startete. Als eines der ältesten Barolo-Häuser der Region bewahrt das Weingut bis heute die jahrhundertealten Traditionen des Piemont. Die enge Verbindung zur Nebbiolo-Traube und zur Herkunftsregion prägt auch diesen charaktervollen Langhe-Wein.