De Fermo Launegild Chardonnay 2025

De Fermo Launegild Chardonnay zeigt, wie elegant und eigenständig Chardonnay aus den Hügeln Abruzzens sein kann. Aus der hoch gelegenen Lage in Loreto Aprutino stammend, verbindet dieser Wein Frische, Balance und eine feine Kräuternote zu einem stilvollen Gesamtbild. Als Colline Pescaresi IGT spiegelt er nicht nur die Typizität der Region wider, sondern auch den anspruchsvollen, präzisen Stil von De Fermo.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in hellem Strohgelb. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen, die von einem Hauch medizinischer Kräuter begleitet werden und dem Bouquet eine spannende, leicht herzhafte Tiefe verleihen. Am Gaumen wirkt der Chardonnay frisch, geschmeidig und sehr ausgewogen, mit einer angenehm animierenden Art, die direkt zum nächsten Schluck einlädt. Die Struktur ist harmonisch und klar, ohne schwer zu wirken. Der Wein dürfte sich in seiner Jugend besonders schön zeigen, kann aber durch seine Balance auch noch einige Zeit profitieren, wenn er gut gelagert wird.

Vinifikation
Der Chardonnay stammt aus dem höchsten Teil von Loreto Aprutino in der Provinz Pescara, wo kühlere Bedingungen und die Lage in den Hügeln für Frische und aromatische Präzision sorgen. Das Terroir der Colline Pescaresi verleiht dem Wein eine klare regionale Identität. Weitere Angaben zu Erntemethode und Ausbau liegen nicht vor, doch der Stil deutet auf eine schonende Vinifikation hin, bei der die Frucht und die lebendige Struktur im Vordergrund stehen.

Essen & Servieren
Dieser Chardonnay passt hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten, feinen Vorspeisen, hellem Fleisch oder Gemüsegerichten mit mediterranem Charakter. Auch zu mildem Käse macht er eine schöne Figur. Am besten serviert man ihn bei 8–10 °C. Eine Dekantierung ist in der Regel nicht notwendig.

Produzent
De Fermo ist ein angesehener Produzent aus den Abruzzen, der für charakterstarke Weine mit klarem Herkunftsprofil geschätzt wird. Das Weingut hat sich in der Region einen Namen gemacht, weil es traditionelle Werte mit einem modernen Verständnis für Präzision und Ausdruck verbindet. Besonders ihre Weine aus den Höhenlagen von Loreto Aprutino stehen für Authentizität und sorgfältige Handarbeit.