Deltetto, Roero Arneis San Michele 2025 White

Der Roero Arneis San Michele 2025 von Deltetto zeigt die aromatische, elegante Seite der piemontesischen Arneis-Traube. Die Familie Deltetto bewirtschaftet seit 1977 Reben an der sandigen San-Michele-Hügellage und verbindet hier duftige Frucht mit einer dezenten Tiefe aus dem Ausbau in Holz und Beton.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein hell und klar. In der Nase zeigen sich Ananas und weitere tropische Früchte, ergänzt von feinen Vanillenoten. Am Gaumen ist er trocken und harmonisch, mit lebhafter Säure, die für Frische sorgt. Eine dezente, nussige Note klingt im Abgang nach. Zu einem konkreten Reifepotenzial liegen keine Angaben vor. Seine frische, fruchtbetonte Art lässt sich besonders gut jung genießen.

Vinifikation
Die Trauben stammen von der San-Michele-Hügellage im Roero, deren sandige Böden den Charakter des Weins prägen. Deltetto verfolgt en økologisk tilgang i vinmarken. En del af vinen lagres på franske egetræsfade, mens resten modnes i betontanke; oplysninger om høstmetode og den nærmere vinifikation er ikke angivet.

Essen & Servieren
Servér vinen ved 8–10 °C til forretter, risotto eller skaldyr. Den er også et oplagt match til den piemontesiske specialitet fonduta med hvid trøffel fra Alba. Dekantering er normalt ikke nødvendig for denne friske, aromatiske hvidvin.

Produzent
Familien Deltetto har dyrket Arneis på San-Michele-højens sandede jorde siden 1977. Producentens arbejde med druen er tæt knyttet til Roero og regionens karakteristiske hvidvine. Yderligere oplysninger om vingårdens historie eller særlige udmærkelser fremgår ikke af produktinformationen.