Dönnhoff Grauburgunder -S- 2024 - 0,75l

Der Dönnhoff Grauburgunder „S“ 2024 stammt aus dem renommierten Weingut Dönnhoff an der Nahe und verbindet die charakteristische Frische der Region mit der kraftvollen, feinwürzigen Art des Grauburgunders. Ein vielseitiger deutscher Weißwein für alle, die Klarheit, Eleganz und Substanz im Glas schätzen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Goldgelb. In der Nase verbinden sich reife Birne und gelber Apfel mit feinen floralen Anklängen und einer dezenten Würze. Am Gaumen wirkt der Grauburgunder trocken, saftig und ausgewogen, mit guter Struktur, harmonischer Frucht und einer angenehm frischen Säure. Er bereitet bereits jetzt viel Freude und kann sich bei sorgfältiger Lagerung über die nächsten Jahre weiter abrunden.

Vinifikation
Die Weinberge an der Nahe sind von einer abwechslungsreichen Geologie und einem gemäßigten Klima geprägt – ideale Voraussetzungen für Weißweine mit Frische und ausgeprägtem Charakter. Die Trauben werden schonend verarbeitet und mit dem Ziel vinifiziert, die klare Frucht, die mineralische Prägung und die elegante Struktur des Grauburgunders zu bewahren. Für konkrete Angaben zu Parzellen, Ausbau und Lese liegen keine näheren Informationen vor.

Essen & Servieren
Dieser trockene Grauburgunder passt hervorragend zu gebratenem Fisch, Meeresfrüchten, hellem Geflügel und cremigen Pasta- oder Risottogerichten. Auch zu mildem Weichkäse und vegetarischen Speisen mit Pilzen ist er eine stimmige Wahl. Am besten bei etwa 9–11 °C servieren; eine Dekantierung ist in der Regel nicht erforderlich, kann dem Wein aber kurz nach dem Öffnen zusätzliche Luft und Ausdruck verleihen.

Produzent
Das Weingut Dönnhoff zählt zu den bekanntesten und angesehensten Erzeugern der Nahe. In Oberhäuser an der Nahe widmet sich die Familie seit Generationen dem präzisen Ausbau charaktervoller Rieslinge und Burgundersorten. Die Weine des Hauses genießen international einen hervorragenden Ruf und stehen für terroirgeprägte Eleganz, Finesse und hohe handwerkliche Qualität.