Doluca Karma Shiraz - Boğazkere

Eine Cuvée aus Kraft und Würze

Der Doluca Karma Shiraz / Boğazkere ist eine Cuvee aus tanninhaltiger, würziger, fruchtiger Shiraz, die aus den kontrollierten Weinbergen in der Provinz ‚Denizli‘ kommt sowie kräftiger, körperreicher und ebenso tanninhaltiger Boğazkere aus der Provinz ‚Diyarbakır‘.

Aufgrund der langen Mazeration bekommt der Doluca Karma Shiraz / Boğazkere eine tiefdunkle Farbe. Nach einer 12 monatiger Reife in Barriques aus franszösicher und amerikanischer Eiche werden die Tannine abgerundet und die Würzegrad des Weins balanciert.

Aromenvielfalt und Lagerpotenzial des Doluca Karma Shiraz / Boğazkere

An der Nase sind Aromen von Kaffee, gerösteteten Haselnüssen, getrockneten Pflaumen, Vanille sowie Schokolade im Vordergrund. Dieser körperreicher Wein zeigt am Gaumen ebenso seine Fruchtigkeit und Würze wie ein Shiraz aus Australien. Unter guten Bedingungen kann dieser Wein weitere 6-7 Jahre aufbewahrt werden. Es wird insoweit empfohlen diesen Wein 30 Minuten vor dem Trinken zu Dekantieren.

Angaben zum Wein:

• Weinart: Trockener Rotwein
• Rebsorte: Shiraz, Boğazkere
• Region: Denizli  (Ägäis innere Region), Diyarbakır (im Südosten von Anatolien)
• Jahrgang: 2019
• Alkoholgehalt: 14 % Vol.
• Lagerung im Fass: 12 Monate in französischen und amerikanischen Fässern aus Eiche
• Auge: Dunkelrot
• Nase: Kaffee, geröstetete Haselnüsse, getrocknete Pflaumen, Vanille sowie Schokolade
• Gaumen: Vollmundig, kräftig, körperreich, würzig, langer Nachhall
• Passt zu: Gerichte mit Fleisch, Pizzen, Nudeln mit Fleisch / Käsesoßen, würzigen Käsesorten, geräucherter Käse, asiatische Gerichte mit Fleisch
• Trinktemperatur: 16-18 °C
• Flascheninhalt: 0,75 l.

Enthält Sulfite.