Domaine A.F. Gros Moulin a Vent En Mortperay 2022

Der Domaine A.F. Gros Moulin à Vent En Mortperay 2022 ist ein eleganter Vertreter der Beaujolais-Region, der durch seine Komplexität und das Terroir der legendären Lage En Mortperay besticht. Dieser reinsortige Gamay vereint die Kraft und Finesse des Moulin-à-Vent mit einer präzisen, modernen Handschrift. Seit jeher zählt Moulin-à-Vent zu den prestigeträchtigsten Crus des Beaujolais; der Jahrgang 2022 spiegelt das außergewöhnliche Potenzial dieses Terroirs besonders ausdrucksstark wider.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich das Moulin à Vent En Mortperay 2022 in einem leuchtenden, kirschroten Farbton mit violetten Reflexen. In der Nase fasziniert er mit einem Bouquet aus reifen Kirschen, saftigen Himbeeren und feiner Veilchenblüte, unterlegt von würzigen und leicht erdigen Nuancen. Am Gaumen begeistert er mit einer bemerkenswerten Frische und einer seidigen Textur, unterstützt von saftigem Tannin und einer feinen Mineralität. Noten von roten Waldfrüchten, etwas Pfeffer und zarten Holznoten sorgen für Komplexität und Eleganz. Der Abgang ist lang und harmonisch mit einem Hauch von Kräutern und der typischen, dezenten Würze der Cru-Lage. Mit seinem strukturierten Körper und der ausgewogenen Säure bietet dieser Wein zudem ein schönes Reifepotenzial für die kommenden fünf bis acht Jahre.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Einzellage En Mortperay, die für ihre gut durchlüfteten, granithaltigen Böden bekannt ist – ideale Bedingungen für hochwertigen Gamay. Die Lese erfolgt streng per Hand, um nur die besten, vollreifen Trauben auszuwählen. In der Kellerei setzt man auf eine traditionelle Vinifikation: Nach einer sanften Entrappung fermentiert der Most temperaturkontrolliert, um die Fruchtigkeit und Frische zu bewahren. Der Ausbau findet teils in Edelstahltanks, teils in gebrauchten Holzfässern statt, was dem Wein zusätzliche Struktur und Tiefe verleiht.

Essen & Servieren
Der Domaine A.F. Gros Moulin à Vent En Mortperay 2022 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Hervorragend harmoniert er mit gebratenem Geflügel, Lammkoteletts, Pilzgerichten oder gereiftem Hartkäse. Optimal entfaltet er sich bei einer Trinktemperatur von 14–16°C; eine kurze Belüftung im Dekanter vor dem Genuss lässt seine Aromen noch intensiver zur Geltung kommen.

Produzent
Domaine A.F. Gros, ein Name mit großem Renommee in Burgund und Beaujolais, steht für handwerkliche Präzision und tiefes Verständnis für die Eigenheiten jeder Lage. Seit Generationen im Familienbesitz, verbindet das Gut Tradition mit moderner Kellertechnik. Die Weine von A.F. Gros sind regelmäßig mit Auszeichnungen bedacht und gelten als authentische Botschafter ihrer Herkunft, insbesondere im Cru Moulin-à-Vent, einem der edelsten Terroirs des Beaujolais.