Domaine Arlaud Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Ruchots 2022

Der Domaine Arlaud Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Ruchots 2022 ist ein charaktervoller Pinot Noir aus einer der renommierten Premier-Cru-Lagen der Côte de Nuits. Morey-Saint-Denis verbindet die Finesse von Chambolle-Musigny mit der kraftvolleren Struktur von Gevrey-Chambertin – ein Stil, für den die Appellation seit jeher geschätzt wird.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und reifen Waldbeeren, begleitet von Veilchen, feinen Gewürzen und einer dezenten erdigen Würze. Am Gaumen wirkt der Jahrgang 2022 konzentriert und zugleich präzise, mit saftiger Frucht, gut eingebundenen Tanninen und einer für Morey-Saint-Denis typischen mineralischen Tiefe. Ein langer, feinwürziger Nachhall rundet das elegante Gesamtbild ab. Der Wein besitzt bereits ansprechende Zugänglichkeit, wird sich aber über viele Jahre weiterentwickeln und bei guter Lagerung voraussichtlich bis etwa 2035 und darüber hinaus an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Premier-Cru-Lage Les Ruchots liegt an den Hängen von Morey-Saint-Denis und ist für ihre kalk- und mergelgeprägten Böden bekannt, die den Weinen Frische, Struktur und mineralische Spannung verleihen. Der Pinot Noir wird sorgfältig gelesen und schonend vinifiziert; anschließend reift der Wein im Eichenfass, wobei die Holznote den Charakter der Lage unterstützen und nicht überdecken soll. Der warme, zugleich ausgewogene Jahrgang 2022 brachte reife Frucht und eine überzeugende Balance hervor.

Essen & Servieren
Dieser Burgunder passt hervorragend zu Entenbrust, geschmortem Kalb, Rehrücken und feinen Geflügelgerichten. Auch gebratene Steinpilze, Linsen mit Wurzelgemüse oder gereifter Comté harmonieren sehr gut mit seiner Würze und Struktur. Ideal ist eine Serviertemperatur von 15–17 °C. Ein vorsichtiges Dekantieren etwa 30 Minuten vor dem Genuss kann den Wein öffnen; ältere Flaschen sollten behutsam vom Depot getrennt werden.

Produzent
Domaine Arlaud wurde 1942 gegründet und zählt heute zu den angesehenen Erzeugern der Côte de Nuits. Das Familienweingut bewirtschaftet Parzellen in einigen der besten Lagen rund um Morey-Saint-Denis und arbeitet mit einem ausgeprägten Fokus auf nachhaltigen, naturnahen Weinbau. Die Weine des Hauses sind für ihre klare Herkunftsprägung, ihre Balance und die Verbindung von Eleganz und Tiefe bekannt.