Domaine Armand Rousseau, Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos St Jacques' 2022

Der Gevrey-Chambertin 1er Cru „Clos St Jacques“ 2022 von Domaine Armand Rousseau zählt zu den begehrtesten Premier-Cru-Weinen des Burgunds. Kenner schreiben der legendären Lage seit Langem Grand-Cru-Niveau zu – und Rousseaus Interpretation verbindet die typische Kraft von Gevrey-Chambertin mit außergewöhnlicher Finesse, Präzision und Eleganz.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit dezenten violetten Reflexen. Die ausdrucksstarke Nase vereint reife Kirschen, Himbeeren und rote Johannisbeeren mit feinen Veilchennoten, subtilen Gewürzen, Waldboden sowie Anklängen von geröstetem Holz und Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Pinot Noir weich und harmonisch, zugleich klar strukturiert. Rote Beeren, würzige Nuancen, leicht rauchige Töne und eine dezente mineralische Frische verleihen ihm Tiefe und Komplexität. Die feinkörnigen Tannine, die lebendige Säure und der lange, elegante Nachhall versprechen ein hervorragendes Reifepotenzial. Bereits jung zugänglich, dürfte der Jahrgang über die nächsten 15 bis 20 Jahre deutlich an Fülle und aromatischer Tiefe gewinnen.

Vinifikation
Der „Clos St Jacques“ gehört zu den renommiertesten Premier-Cru-Lagen von Gevrey-Chambertin und profitiert von einem terroirgeprägten Zusammenspiel aus kalkhaltigen Böden, mineralischer Prägung und der geschützten Lage an der Côte de Nuits. Die Trauben werden mit großer Sorgfalt gelesen und im für Burgund typischen Stil zu einem präzisen, ausdrucksstarken Pinot Noir vinifiziert. Die behutsame Reifung im Holz unterstützt die Komplexität, ohne die feine Frucht und die charakteristische Eleganz des Terroirs zu überdecken.

Essen & Servieren
Ein idealer Begleiter zu gebratenem oder geschmortem Wild, Rinderfilet, Lammkoteletts und aromatischen Pilzgerichten. Auch zu gereiften, nicht zu kräftigen Käsesorten zeigt der Wein seine ganze Klasse. Bei 15 bis 16 °C in großen Burgundergläsern servieren. Eine kurze Belüftung im Glas genügt meist; ein vorsichtiges Dekantieren kann dem Wein in jungen Jahren zusätzliche aromatische Weite verleihen.

Produzent
Domaine Armand Rousseau gilt als einer der bedeutendsten Erzeuger Burgunds und wird häufig als „König von Gevrey-Chambertin“ bezeichnet. Das traditionsreiche Weingut bewirtschaftet zahlreiche herausragende Lagen, darunter sieben Grand Crus, und genießt insbesondere für seine Weine aus Chambertin, Chambertin-Clos de Bèze und Clos St Jacques weltweite Anerkennung. Die streng limitierte Produktion und die enorme internationale Nachfrage machen die Weine des Hauses zu einigen der begehrtesten und sammelwürdigsten Gewächse der Côte de Nuits.