Domaine Charlopin-Tissier, 2022 Bourgogne Aligoté

Der Bourgogne Aligoté 2022 von Domaine Charlopin-Tissier bringt eine traditionsreiche burgundische Rebsorte mit der präzisen Handschrift einer jungen Winzergeneration zusammen. Das Weingut wurde 2013 von Yann Charlopin und Justine Tissier gegründet und verbindet familiäres Erbe mit einem eleganten, terroirgeprägten Stil.

Geschmacksprofil
Aligoté zeigt häufig eine helle, frische Aromatik mit Zitrusfrüchten, grünem Apfel und floralen Anklängen. Am Gaumen stehen lebendige Säure und ein klarer, unkomplizierter Charakter im Vordergrund; konkrete Verkostungsnotizen zu diesem Jahrgang liegen nicht vor. Als frischer Weißwein ist er vor allem für den Genuss in seiner Jugend gedacht. Angaben zu einem besonderen Reifepotenzial dieses Weins sind nicht verfügbar.

Essen & Servieren
Gut gekühlt passt Aligoté zu Austern und anderen Meeresfrüchten, Ziegenkäse, leichten Salaten oder als Aperitif. Servieren Sie ihn bei etwa 8–10 °C. Eine Dekantierung ist bei einem frischen, jugendlichen Weißwein in der Regel nicht nötig.

Produzent
Yann Charlopin gründete Domaine Charlopin-Tissier 2013 gemeinsam mit seiner Frau Justine Tissier, nachdem er ein Weingut in Morey-Saint-Denis übernommen hatte. Zum Besitz kamen auch Weinberge der Familie; heute bewirtschaftet das Domaine Parzellen unter anderem in Morey-Saint-Denis, Vosne-Romanée und Marsannay. Die Arbeit im Weinberg erfolgt laut Produzentenbeschreibung ökologisch, jedoch ohne Zertifizierung. Die Weine stehen für eine elegante, aromatische und wenig extrahierte Stilistik.