Domaine Comte Georges de Vogüé Chambolle Musigny 2023

Der Chambolle-Musigny 2023 von Domaine Comte Georges de Vogüé verbindet die elegante, geschmeidige Art der Appellation mit saftiger Frucht und lebendiger Säure. Er stammt von einem der traditionsreichsten Erzeuger Burgunds: Die Geschichte des Hauses reicht bis ins 15. Jahrhundert zurück.

Geschmacksprofil
In der Nase zeigen sich süße Himbeeren, Kirschen und Blutorange. Am Gaumen ist der Wein mittelgewichtig, klar und geschmeidig, mit saftiger Säure und einem feinen salzigen Nachhall. Angaben zur Farbe liegen nicht vor. Seine frische Säure und ausgewogene Struktur versprechen Trinkfreude bereits in der Jugend; eine Entwicklung über einige Jahre dürfte ihm zusätzliche Finesse verleihen.

Essen & Servieren
Passt zu gebratener Ente, Perlhuhn oder Kalbfleisch ebenso wie zu Pilzgerichten und mild gereiftem Käse. Bei etwa 14–16 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas genügt meist; bei Bedarf kann der Wein etwa 20–30 Minuten vor dem Einschenken geöffnet werden.

Produzent
Domaine Comte Georges de Vogüé zählt zu den bedeutenden Weingütern der Côte de Nuits und ist eng mit Chambolle-Musigny verbunden. Das traditionsreiche Haus ist besonders für seine Weine aus der Gemeinde bekannt und genießt international hohes Ansehen für deren elegante, terroirgeprägte Stilistik.