Domaine Comte Georges de Vogüé Musigny 2021

Der Musigny 2021 Vieilles Vignes von Domaine Comte Georges de Vogüé ist eine der reinsten Ausdrucksformen von Chambolle-Musigny: seidig, duftgetrieben und von einer feinen, kalkigen Mineralität getragen. Aus uralten Pinot-Noir-Reben gelesen und als Grand Cru vinifiziert, vereint er Finesse mit beeindruckender Tiefe – ein leuchtendes Beispiel für die Noblesse dieses Terroirs. 2021 markiert zugleich einen neuen Abschnitt im Keller: Unter der Leitung von Jean Lupatelli präsentiert sich der Wein klassisch, präzise und von bemerkenswerter Spannung.

Geschmacksprofil
Im Glas leuchtet der Wein in brillantem Rubin mit zarten, transparenten Reflexen – ein Hinweis auf Eleganz und Finesse. In der Nase entfaltet er ein facettenreiches, ätherisches Bouquet: süße rote Beeren und Kirschen treffen auf Rosenblatt, feine Muskat- und Zimtnoten, dazu Anklänge von Blutorange, dunklem Tee und kühlem Kalkstaub. Der Duft wirkt schwebend und doch konzentriert, stets klar umrissen. Am Gaumen zeigt sich der Musigny 2021 mittel- bis vollmundig und von seidiger Textur – die Tannine sind süßlich-feingliedrig und perfekt gereift, die Säure lebendig und straffend. Rote Früchte und Zitruszeste werden von einer salinen, kreidigen Mineralität getragen; die Extraktion ist delikat, die Intensität beeindruckend. Der Nachhall ist sehr lang, duftig und präzise, mit floralen Rückaromen und einem kühlen, kalkigen Grip. Großes Reifepotenzial: Mit 8–10 Jahren Flaschenreife gewinnt er weiter an Tiefe, entwickelt sich über 20+ Jahre harmonisch und souverän.

Vinifikation
Das Grand-Cru-Lagenensemble Musigny thront oberhalb von Chambolle-Musigny auf kargen, steinigen Ton-Kalk-Böden mit hohem Aktivkalkanteil und Ost- bis Südostexposition. Die alten Reben von de Vogüé – die Basis für die Cuvée Vieilles Vignes – wurzeln tief und bringen bei geringen Erträgen Trauben von außergewöhnlicher aromatischer Präzision und natürlicher Balance hervor. Der Jahrgang 2021 ist von einer kühlen, klassischen Stilistik geprägt; sorgfältige Laubarbeit und rigorose Selektion waren entscheidend. Die Lese erfolgt von Hand mit strenger Sortierung. Im Keller wird überwiegend entrappt, anschließend sanft vergoren – bevorzugt mit weinbergseigenen Hefen – in temperaturkontrollierten Behältern, mit behutsamer Extraktion durch vorsichtiges Unterstoßen der Maische. Der Ausbau vollzieht sich über viele Monate in französischen Eichenfässern, mit einem fein dosierten Anteil neuer Eiche, der die Seidigkeit unterstützt, ohne den puren Lagencharakter zu überdecken. Abfüllung nach ausreichender Fass- und Ruhezeit, um die innere Harmonie zu bewahren.

Essen & Servieren
Ideal zu feinfasrigem, nicht zu kräftigem Fleisch und erdigen Aromen: Bresse-Huhn mit Morcheln, Taube oder Wachtel, Kalbsrücken, Entenbrust mit Kirschjus, aber auch Risotto mit Trüffel oder gebratene Steinpilze. Servieren Sie bei 14–16 °C; junge Flaschen profitieren von 60–90 Minuten in der Karaffe, gereifte Jahrgänge sollten behutsam und kurz vor dem Genuss dekantiert werden.

Produzent
Die Domaine Comte Georges de Vogüé zählt zu den legendären Erzeugern des Burgunds und ist der Referenzbetrieb in Chambolle-Musigny – mit der bedeutendsten Besitzfläche im Grand Cru Musigny sowie Parzellen in Bonnes-Mares und erstklassigen Premier-Cru-Lagen. Seit Generationen prägt das Gut den Stil von Chambolle: aristokratische Finesse, Tiefe und Lagenklarheit. Unter der heutigen Führung der Familie und dem Kellerteam um Jean Lupatelli bleibt die Domaine ihrem kompromisslosen Qualitätsanspruch treu; zahlreiche internationale Höchstbewertungen belegen ihren Rang als Ikone der Region.