Domaine du Comte Armand Pommard 1er Cru Clos des Épeneaux Monopole 2002

Der Domaine du Comte Armand Pommard 1er Cru Clos des Épeneaux Monopole 2002 stammt aus einer der renommiertesten Premier-Cru-Lagen der Côte de Beaune. Als Pinot Noir aus dem historischen Monopole Clos des Épeneaux verbindet er die kraftvolle Persönlichkeit Pommards mit der Finesse und Reife eines außergewöhnlichen Burgunder-Jahrgangs. Die Parzelle befindet sich seit der Zeit vor der Französischen Revolution im Besitz der Familie Comte Armand.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der gereifte Burgunder in einem tiefen Rubinrot mit ziegelroten Reflexen. Das vielschichtige Bouquet vereint reife Kirschen und rote Beeren mit Noten von Leder, Waldboden, Tabak, getrockneten Blüten und feinen Gewürzen. Mit etwas Luft treten zusätzliche Nuancen von Erde und eisenhaltiger Mineralität hervor. Am Gaumen präsentiert sich der Wein seidig und elegant, mit reifer Frucht, lebendiger Säure und gut eingebundenen Tanninen. Die Balance zwischen Struktur, Frische und Finesse ist charakteristisch für den Jahrgang 2002 und verleiht dem Wein große Harmonie. Der lange, komplexe Nachhall klingt mineralisch und würzig aus. Nach mehr als zwei Jahrzehnten Reife befindet sich der Wein in einem besonders ausdrucksstarken Trinkfenster; bei guter Lagerung kann er sich weiterentwickeln, sollte jedoch wegen seines gereiften Charakters zeitnah genossen werden.

Vinifikation
Der Clos des Épeneaux ist ein historischer, vollständig im Alleinbesitz befindlicher Premier Cru in Pommard. Sein Terroir prägt den Wein mit Tiefe, Struktur und einer feinen eisenhaltigen Mineralität. Die Grundlage bildet Pinot Noir aus dieser traditionsreichen Lage; konkrete Angaben zu Handlese, Vinifikation und Ausbau des Jahrgangs 2002 liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Dieser reife Pommard passt hervorragend zu geschmortem Rind, Lamm, Entenbrust und gebratenem Wildgeflügel. Auch Pilzgerichte, Trüffel, gereifter Comté oder andere aromatische Hartkäse begleiten seine erdigen und würzigen Noten sehr gut. Idealerweise bei etwa 16 bis 18 °C servieren. Ein vorsichtiges Dekantieren von 30 bis 60 Minuten kann die komplexen Aromen öffnen; bei einer empfindlichen Flasche empfiehlt sich stattdessen behutsames Belüften direkt im Glas.

Produzent
Domaine du Comte Armand zählt zu den traditionsreichsten Gütern Pommards. Das Clos des Épeneaux bildet seit Generationen das Herzstück des Weinguts und befindet sich bereits seit der Zeit vor der Französischen Revolution im Familienbesitz. Als Monopole zählt die Lage zu den bedeutendsten und prestigeträchtigsten Premier Crus der Côte de Beaune und steht exemplarisch für die charaktervolle, zugleich verfeinerte Stilistik großer Pommard-Weine.