Domaine Francois Millet Sancerre Rose

Der Domaine François Millet Sancerre Rosé 2021 verbindet die Frische und Präzision der Loire mit der eleganten, hellen Stilistik eines hochwertigen Roséweins. Als Rosé aus der traditionsreichen Appellation Sancerre ist er eine feine Alternative zu den bekannten weißen Sancerre-Weinen und eignet sich sowohl als Aperitif als auch als vielseitiger Speisenbegleiter.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein voraussichtlich in einem zarten Roséton. Typisch für einen Sancerre Rosé ist ein frisches, klares Aromenspiel mit roten Beeren, Zitrusfrüchten und einer mineralischen Note. Am Gaumen wirkt er leichtfüßig, animierend und trocken, mit lebendiger Säure und einem frischen, sauberen Finale. Der Jahrgang 2021 steht für eine eher frische, elegante Stilistik. Der Wein ist in seiner Jugend am zugänglichsten und sollte idealerweise jung und gut gekühlt genossen werden.

Vinifikation
Der Wein stammt aus der Loire-Region und der renommierten Appellation Sancerre. Zu Rebsorte, Terroir im Detail, Lese und Vinifikationsmethode liegen keine verlässlichen Angaben vor; für den Stil prägend sind jedoch die für Sancerre typische Frische und die mineralische Präzision.

Essen & Servieren
Servieren Sie den Sancerre Rosé gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Er passt hervorragend zu Ziegenkäse, sommerlichen Salaten, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Sushi sowie leichten Geflügelgerichten. Auch als Aperitif ist er eine ausgezeichnete Wahl. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich; öffnen Sie die Flasche kurz vor dem Servieren.