Domaine Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny 1er Cru Les Fuées 2022

Der Chambolle-Musigny 1er Cru Les Fuées 2022 von Domaine Ghislaine Barthod verbindet die elegante Ausprägung der Appellation mit bemerkenswerter Konzentration und Tiefe. Ein anspruchsvoller Premier Cru, der sich besonders an Liebhaber charaktervoller Chambolle-Weine richtet.

Geschmacksprofil
In der Nase zunächst zurückhaltend, entfaltet der Wein mit etwas Luft Noten von roten Kirschen, schwarzer Olivenpaste, Salzlake und Austernschale. Am Gaumen zeigt er sich mittelkräftig und sehr konzentriert: Ein sanfter Griff umrahmt die Tiefe und Kraft, bevor der Wein mit einem appetitlichen, anhaltenden Finale ausklingt. Neal Martin beschrieb den Wein im November 2023 als hervorragenden Chambolle-Musigny für Kenner der Appellation. Konkrete Angaben zum optimalen Reifezeitpunkt liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Passt zu gebratener Ente, Kalbfleisch oder fein zubereiteten Pilzgerichten. Bei etwa 15–16 °C serviert kommen frugtigheden und de mere krydrede nuancer godt til deres ret. Hæld gerne vinen på karaffel en halv time før servering, hvis den virker lukket.