Domaine Jacques Prieur, Beaune Grèves 2023

Der Beaune Grèves 2023 von Domaine Jacques Prieur stammt aus einer der renommiertesten Premier-Cru-Lagen der Côte de Beaune. Der Wein verbindet die Finesse und Eleganz des Burgunds mit der charakteristischen Tiefe eines Grèves – ein ausdrucksstarker Pinot Noir für Liebhaber feiner Terroirweine.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Rubinrot mit zarten violetten Reflexen. In der Nase sind rote Beeren, Kirschen und Himbeeren zu erwarten, begleitet von floralen Nuancen sowie feinen würzigen und erdigen Anklängen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein voraussichtlich elegant und präzise, mit seidigen Tanninen, lebendiger Säure und einem mineralisch-würzigen Nachhall. Der Jahrgang 2023 besitzt bereits Charme und Trinkfluss, bietet dank seiner Struktur jedoch auch gutes Reifepotenzial. Bei sorgfältiger Lagerung kann er sich über mehrere Jahre weiterentwickeln und zusätzliche Noten von Unterholz, Gewürzen und gereiften Früchten entfalten.

Vinifikation
Die Premier-Cru-Lage Grèves liegt an den sanften Hängen bei Beaune und ist für ihre gut drainierten, kieshaltigen Böden bekannt. Diese verleihen den Weinen häufig eine besondere Finesse, aromatische Klarheit und mineralische Spannung. Der Wein wird aus Pinot Noir erzeugt; konkrete Angaben zu Handlese, Ausbau und Vinifikation liegen für dieses Angebot nicht vor.

Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu geschmortem Geflügel, Entenbrust, Kalbsgerichten und gebratenem Lachs. Auch Pilzgerichte, cremiges Risotto oder milde Weichkäse harmonieren hervorragend mit seiner feinen Frucht und Würze. Am besten bei 14–16 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas genügt meist; bei jungem Genuss kann ein vorsichtiges Dekantieren für etwa 30 Minuten zusätzliche Aromen freisetzen.

Produzent
Domaine Jacques Prieur zählt zu den traditionsreichen Häusern des Burgunds und bewirtschaftet Weinberge in bedeutenden Lagen der Côte de Beaune und Côte de Nuits. Das Gut ist besonders für terroirgeprägte Weine bekannt, die Herkunft und Charakter der einzelnen Parzellen präzise zum Ausdruck bringen. Mit dem Beaune Grèves präsentiert das Haus einen eleganten Premier Cru aus einer historisch geschätzten Lage der Appellation Beaune.