Domaine Jean-Paul & Benoît Droin Chablis Grand Cru Les Clos Hommage à Louis 2024

Der Chablis Grand Cru Les Clos Hommage à Louis 2024 besticht laut Verkostungsnotiz durch die ausdrucksstärkste Aromatik unter den Grand-Cru-Weinen des Weinguts. Der inzwischen offiziell behördlich zugelassene Name „Hommage à Louis“ kennzeichnet diese besondere Abfüllung.

Geschmacksprofil
In der Nase zeigen sich intensive Anklänge von nassem Kalkstein und Meereshöhlen, ergänzt durch ausgeprägte Mineralität. Am Gaumen wirkt der Wein lebhaft und energiegeladen; eine leichte Reduktion verleiht ihm zusätzliche Spannung. Das Finale ist komplex und lang anhaltend.