Domaine Lafage, Narassa 2023

Domaine Lafage Narassa 2023 stammt aus dem sonnenverwöhnten Süden Frankreichs, wo Mittelmeer und Pyrenäen die Landschaft prägen. Hinter dem Wein steht ein traditionsreiches Familienweingut: Die Domaine wird heute von Jean-Marc und Éliane Lafage in sechster Generation geführt.

Vinifikation
Die Weinberge der Domaine liegen zwischen Perpignan und der Küste, auf kargen Schiefer- und Kalksteinböden. Das Weingut umfasst rund 140 Hektar; konkrete Angaben zu Rebsorten, Lese und Ausbau des Narassa 2023 liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Als Rotwein passt der Narassa zu gegrilltem Fleisch, mediterranen Schmorgerichten oder gereiftem Hartkäse. Eine Serviertemperatur von etwa 16–18 °C ist ein guter Ausgangspunkt. Ob Dekantieren sinnvoll ist, hängt vom Wein und davon ab, wie er sich im Glas entwickelt.

Produzent
Domaine Lafage ist ein Familienweingut im südlichsten Frankreich. Der Betrieb hat seinen Sitz in einer Mas aus dem 15. Jahrhundert und wird von Jean-Marc und Éliane Lafage als sechster Generation von Winzern geführt. Nach Stationen bei Weingütern in aller Welt kehrte Jean-Marc auf das Familiengut zurück.