Domaine Marquis d'Angerville Bourgogne Aligoté 2022

Der Domaine Marquis d’Angerville Bourgogne Aligoté 2022 zeigt, wie viel Charakter diese oft unterschätzte Rebsorte in den Händen eines großen Burgunder-Erzeugers haben kann. Statt bloßer Frische bringt er eine präzise, fein strukturierte Stilistik mit subtiler Frucht und bemerkenswerter Länge mit. Ein moderner, aber klar burgundischer Aligoté, der die Eleganz des Hauses sehr schön widerspiegelt.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein hell und klar mit einer lebendigen, sauberen Farbe, die seine Frische bereits andeutet. In der Nase wirkt er eher dezent als expressiv, mit Noten von Grapefruit, weißem Pfirsich und einem Hauch von Pfirsichhaut, dazu eine leicht mineralische, fast kalkige Anmutung. Am Gaumen überzeugt er mit einer ansprechenden Textur, die für Aligoté ungewöhnlich viel Substanz bietet. Die Frucht bleibt fein und straff, die Säure sorgt für Spannung, und der Abgang wirkt etwas länger, als man es bei diesem Typ Wein oft erwartet. Er ist bereits gut zugänglich, dürfte aber auch in den nächsten Jahren noch an harmonischer Tiefe gewinnen.

Essen & Servieren
Dieser Aligoté passt hervorragend zu Austern, Meeresfrüchten, Ziegenkäse, hellem Fisch oder feinen Vorspeisen mit Zitronen- und Kräuternoten. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei etwa 8 bis 10 °C. Eine Dekantierung ist in der Regel nicht notwendig; bei Bedarf genügt kurzes Lüften im Glas.

Produzent
Domaine Marquis d’Angerville zählt zu den angesehensten Namen im Burgund und ist besonders für seine präzisen, terroirgeprägten Weine bekannt. Das Weingut hat sich über Generationen einen exzellenten Ruf erarbeitet und gilt als Maßstab für elegante, charakterstarke Burgunder. Auch wenn das Haus vor allem für seine Pinot Noirs berühmt ist, zeigt dieser Aligoté eindrucksvoll, mit welcher Sorgfalt und welchem Qualitätsanspruch hier gearbeitet wird.