Domaine Marquis d'Angerville Bourgogne Aligoté 2023

Der Domaine Marquis d’Angerville Bourgogne Aligoté 2023 zeigt Aligoté in einer besonders klaren, präzisen Stilistik. Die Cuvée stammt aus einem der renommiertesten Güter der Côte de Beaune und verbindet Frische, Spannung und feine Subtilität mit dem typischen puristischen Ansatz des Hauses. Als klassischer Burgunderweißwein mit moderner Trinkigkeit ist er ein schöner Beleg dafür, wie elegant Aligoté heute wirken kann.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein hell und lebendig, mit einer klaren, fokussierten Aromatik. In der Nase zeigt er sich sauber und präzise, zunächst eher zurückhaltend, mit einem frischen, geradlinigen Profil. Am Gaumen wirkt der 2023er ausgewogen und deutlich ausdrucksvoller als im Bouquet. Noten von Orangenschale und Mandarine geben dem Wein Saftigkeit und Kontur, während der Abgang von einer dezenten, leicht petroligen Nuance geprägt ist. Er ist jetzt schon gut zugänglich und sollte sich in den kommenden zwei bis drei Jahren noch schön entwickeln.

Essen & Servieren
Ideal zu Austern, Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Ziegenkäse oder leichten Gerichten mit Zitronen- und Kräuternoten. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 8–10 °C. Eine Karaffierung ist in der Regel nicht notwendig; bei Bedarf genügt kurzes Lüften im Glas.

Produzent
Domaine Marquis d’Angerville gehört zu den angesehensten Weingütern Burgunds und hat sich besonders durch seine präzisen, terroirgeprägten Weine aus der Côte de Beaune einen exzellenten Ruf erarbeitet. Das Haus steht seit Generationen für handwerkliche Arbeit, strenge Qualitätsmaßstäbe und eine sehr klare Stilistik. Mit seinem Fokus auf Herkunft und Ausdruck zählt es zu den wichtigsten Referenzen der Region.