Domaine Marquis d'Angerville Volnay Caillerets 1er Cru 2022

Domaine Marquis d’Angerville Volnay Caillerets 1er Cru 2022 steht für eine der elegantesten und zugleich charakterstärksten Lagen in Volnay. Der Wein verbindet die feine, seidige Struktur des Pinot Noir mit mineralischer Präzision, Tiefe und bemerkenswerter Frische – ein stilvoller Burgunder mit großem Reifepotenzial.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein mit einer klaren, lebendigen Farbe, die bereits auf seine Frische und Konzentration hinweist. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von süßen Himbeeren und Kirschen, dazu kommen Nuancen von dunkler Schokolade und warmen Gewürzen. Am Gaumen wirkt er mittelkräftig bis kräftig, reich und zugleich lebhaft, getragen von feinkörnigen, süßen Tanninen und einer frischen, präzisen Säure. Der Abgang ist hell, mineralisch und sehr elegant. Dank seiner Struktur und Balance besitzt der Wein ein ausgezeichnetes Entwicklungspotenzial über viele Jahre.

Vinifikation
Caillerets zählt zu den renommiertesten Premier-Cru-Lagen von Volnay und profitiert von kalk- und mergelgeprägten Böden, die dem Wein seine feine Mineralität und Spannung verleihen. Die Trauben werden in der Regel sorgfältig von Hand gelesen, um nur perfekt reifes Lesegut zu verarbeiten. Im Keller setzt das Weingut auf eine schonende Vinifikation mit Fokus auf Ausdruck der Lage, Finesse und Balance, damit die typische Eleganz von Volnay klar erhalten bleibt.

Essen & Servieren
Ideal zu gerösteter Ente, Kalbsmedaillons, geschmortem Huhn, Pilzgerichten oder feinem Wildgeflügel. Auch zu gereiftem Hartkäse macht er eine hervorragende Figur. Servieren Sie ihn bei etwa 15–17 °C; je nach Reife und Stil kann eine kurze Dekantierung von 30 bis 60 Minuten sinnvoll sein, um das Bouquet zu öffnen.

Produzent
Domaine Marquis d’Angerville gehört zu den großen Namen der Côte de Beaune und ist seit Generationen eng mit Volnay verbunden. Das Weingut genießt hohes Ansehen für seine konsequente Qualitätsarbeit und seine ausdrucksstarken, terroirgeprägten Pinot Noirs. Besonders in Volnay gilt es als Referenzbetrieb, der mit Präzision, Eleganz und Lagerfähigkeit regelmäßig Maßstäbe setzt.