Domaine Marquis d'Angerville Volnay Fremiets 1er Cru 2022

Domaine Marquis d’Angerville zählt zu den großen Namen in Volnay, und der Volnay Fremiets 1er Cru 2022 zeigt sehr schön, warum dieses Haus einen so besonderen Ruf genießt. Der Wein verbindet die feine, elegante Seite der Côte de Beaune mit bemerkenswerter Tiefe, präziser Struktur und einer klaren, finessenreichen Stilistik. Das Premier-Cru-Lagenprofil verleiht ihm zusätzlich historische Bedeutung und Ausdrucksstärke.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer leuchtenden, klaren rubinroten Farbe, die seine jugendliche Frische und Feinheit unterstreicht. In der Nase zeigen sich Aromen von Himbeeren, Pflaumen, süßen Gewürzen und zarten Blütenblättern, sehr präzise und einladend. Am Gaumen wirkt der Volnay 1er Cru Fremiets 2022 mittelkräftig bis vollmundig, sauber und lebendig, mit raffinierten, pudrigen Tanninen und einer fein ziselierten, eleganten Textur. Die Balance aus Frische, Struktur und aromatischer Tiefe deutet auf ein gutes Reifepotenzial hin. In den nächsten Jahren dürfte sich der Wein weiter öffnen, dabei an Komplexität gewinnen und seine florale, mineralische Seite noch stärker ausprägen.

Vinifikation
Die Lage Fremiets in Volnay steht für kalk- und mergelgeprägte Böden, die den Burgunderweinen ihre typische Feinheit, Spannung und aromatische Präzision verleihen. Die Trauben werden in Burgund traditionell sorgfältig von Hand gelesen, um nur gesundes und optimal gereiftes Lesegut zu verarbeiten. Die Vinifikation folgt dem auf Eleganz und Herkunft ausgerichteten Stil des Hauses, mit schonender Extraktion und einem Ausbau, der Frucht, Struktur und Terroirausdruck harmonisch zusammenführt.

Essen & Servieren
Dieser Premier Cru passt hervorragend zu zartem Geflügel, Kalbsmedaillons, geschmortem Kaninchen oder feinen Pilzgerichten. Auch mit Ente, Rehrücken oder mild gereiftem Weichkäse lässt er sich sehr schön kombinieren. Ideal serviert wird er bei etwa 15 bis 17 °C; je nach Alter und Entwicklung kann eine kurze Belüftung sinnvoll sein, ein längeres Dekantieren ist bei einem jungen Jahrgang wie 2022 jedoch eher optional.

Produzent
Domaine Marquis d’Angerville ist eines der angesehensten Weingüter in Volnay und seit Generationen eng mit dem Charakter und der Qualität der besten Lagen der Côte de Beaune verbunden. Das Haus gilt als Maßstab für präzise, elegante und terroirgeprägte Pinot Noirs, die weltweit geschätzt werden. Besonders bekannt ist das Domaine für seine Premier-Cru- und Grand-Cru-Weine, die regelmäßig durch ihre Balance, Finesse und Lagerfähigkeit überzeugen.